十月下旬·晴
人在外，如常工作至夜深。住澳門的酒台有度好，就是多夜也有宵夜可吃。前個星期來這邊，宵夜還是吃99麵，但今個星期來原來已不是24小時營業。不用怕，就轉場來這邊。
多夜，也有紅8
食物選擇同樣多，通常吃什麼都好，先來一碗老火例湯。是日的是蓮藕章魚冬瓜煲鴨，湯本身的熱度是很重要的一環，這裡的熱度十足，對辦。湯頭清鮮，湯料也足。冬瓜是連皮煲的，好好吃。夜麻麻還喝到有水準的老火湯，還想怎樣？
很不錯的例火湯
燒味方面，想吃什麼也一應俱全，就試試這裡的叉燒。同樣也是熱度十足的，看上去是瘦多肥少的，似乎不錯。肉質不太稔，也勝在不太甜。當然不能與在永利宮吃的蜜汁叉燒相比，但都算是有板有眼，交足功課。
有板有眼
不少老饕都知，永利澳門那邊的烤鴨很出色，而據云這裡的也不遑多讓。只是一個人吃不到烤鴨，來一客京醬烤鴨卷。餅皮包上的除了是鴨肉以外，京蔥、青瓜、麵醬等等都落足。是好吃的，只是如果餅皮可以熱一點就更佳。
一客四件的烤鴨卷
好吃
也有興趣看看這裡的雲吞麵在深宵時份表現如何，一大碗的，以份量計真的不小。麵質爽滑，沒有什麼鹼水味。雲吞較大粒，餡料足而略嫌不夠鬆化。或者夜麻麻還在雲吞一環作出要求，也有點太過份。至少下的是韭黃，是認真製作。
份量十足的雲吞麵
麵質一流
價錢方面，老火例湯$38，烤鴨卷及雲吞麵都是$68，叉燒就貴一點，索價$108。但在夜深也可以有似樣子的東西吃，加上地方及服務都不錯，是絕對值得一試的。
吃飽飽，繼續工作。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&
餐廳資料：
Red 8
路氹城永利皇宮地舖
8889 3663
相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z
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