十一月中旬‧晴
雖然試吃新店是我的主要工作也是最大的興趣之一，不過卻很少在店子開業的第一天就去光顧。老實說，無論什麼店子也需要一點時間讓員工及廚房磨合一下，至少熱身幾天才可發揮到預期的水準。但來這裡不單止是這裡開始營業的第一天，二時開業，我是第一位光顧的客人。
四十多年的老牌子
曾經是經典的長龍店
沒法子，正值外遊前席但因為工作關係又必要先試試這裡，所以也唯有如此。相信沒有去過澳門的朋友沒有聽過這裡的大名，事實上不少人也曾在氹仔那鐵皮屋大排檔前乖乖的打蛇餅排隊，為的就只是那在下午三時才開始發售的熱辣辣豬扒包。最近這個品牌殺入香港，第一間店子就開在擺花街近荷李活道的地方。只是一個小舖位，不設堂座而主打外賣。
外賣小店格局
餐牌選擇雖然不算很多，但店子的招牌菜也都帶來了，先來一客豬扒包。看著那塊比麵包大很多的豬扒，相信很多朋友也會滿意這個賣相，但我的重點卻在包而不是豬扒。因為澳門大利來記的豬扒包一向出色在其包，據悉店子來到香港也是找本地的麵包舖特製此包，密度高而重量足，吃起來夠飽肚。這邊的雖然做得比澳門的略小，但也對辦。至於連骨豬扒大大塊，肉質也算是鬆化。在香港的不能用炭烤，風味當然不及澳門的了。29元一個是貴了一點點，但質素比市面上的同類型產品是高一點也是真的。
賣相是幾吸引的
去澳門大利來記除了豬扒包，其實我更多的是吃魷魚麵。看這裡也供應此品，也來一客。爽脆鮮甜的魷魚是新鮮貨，但也不是這味菜的重點，反而那個香辣俱備的咖哩汁才是靈魂，一吃就知道是大利來記的出品。不過有點奇怪的是吃魷魚麵是沒有汁的，當日我要開口才有咖哩汁送上。而墊底的只是福麵，比澳門那邊用上全蛋麵是有所不及。
咖哩汁才是靈魂所在
怎說也要來一客葡國辣魚多士的，這不是大利來記的名物，但絕對是澳門地道小吃的主打之一。辣魚本身味道不太足夠，反而薄身的多士就烘得表面微焦也吃起來脆口，不如來一客鮮油多更好。還試了白雪魚魚蛋，用上的是來自馬來西亞的白雪魚，魚味淡淡的但勝在彈牙。加入大量這裡的秘製咖哩汁就一定好吃的了。
烘得非常好的多士
夠彈牙
其實有另一味人們或會忽略了的，就是這裡的木糠布甸也很不錯，而這裡也可以吃到。味道香甜之餘，質地鬆軟也口感亦幼滑，是新鮮造起的木糠布甸。還記得在某本地人氣木爆布甸店吃過，那裡的出品是硬得連膠匙羹也可以弄斷的，是因為雪了九年才奉客的原故。據云這裡的是每日自家製作，水準不錯也值得一試。
有水準的木糠布甸
在咖啡或茶之間選了後者，因為其名字叫五哥特式奶茶，而是日正值這裡新張誌慶而五哥也在真的在場推薦此品，沒道理不點吧。可惜味道淡淡的全沒茶香，只有色澤是對的。相信是因為這裡真的太新而茶亦未準備得好之故。即場向五哥反映，相信今天已改進過來了。
有待改進
嚴格來說這裡的食物是賣得偏貴了一點的，好像我是日吃了這幾味，埋單就要百多元。陸續也見有食客進店而據觀察所得，大部份人也是為了豬扒包而來的。看這間過江龍又能不能掀起另一熱潮？
收好相機，離開店子直奔機場快線，是日要趕飛機是也。
結論：值得一試
評分：（以5個& 為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&1/2
餐廳資料：
Tai Lee Loi Kee
中環擺花街52至60號地下4號舖
2871 2020
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