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2019年6月15日 星期六

號外:澳門精華遊 ~ 你估不到的香煎雞尾包 水晶廊


六月下旬·晴



或者很多朋友都知,葡京酒店(新及舊)本身就是一個美食大本營,當中包括大家估得到又或是估不到的美食。不要說是樂宮曲奇葡京餅店的葡撻,當然還有一眾米芝蓮星級食肆(8粒星!)之外,意大利餐廳葡國餐廳亦不可小看,粥麵莊的手拉麵條也出色,而不夜天的焗豬扒飯也越來越多人知了。

或者你不會估得到的,還有這裡。

在賭場內的餐廳

這是不起眼的地方,看地址就在「紅金上層」,說了也不會有頭緒是在那裡。其實就是一樓及二樓賭場中間的一個位置,最簡單就是先到8餐廳所在的二樓,再乘扶手電梯下來。24小時營業的地方,採取自助式經營。即食客要先付款,再自行拿食物。就是為了一味煎雞尾包,就來了。

三更半夜,來吃點東西


雞尾包拿過來的時候,說實話根在網上看到的有點不同。因為之前看到的是夾得扁扁的,但今天那個還保持雞尾包的原狀。但拿上手就知道對辦,因為外層的麵包是烘得脆脆的。一口咬下去,外層十級脆而內裡仍維持鬆軟,最最最好吃的還是加入了牛油及椰蓉餡同吃,簡單美味。

看似平平無奇的雞尾包

煎得皮脆,好吃

也要試試這裡的西多士,用上兩塊厚方包製作,雖然不及市面上的特厚西多那麼厚,但一個人吃也真的是份量十足的了。蛋漿蘸得均勻也煎得好,夾上的是最元祖的西多餡料的花生醬,加上牛油及大量的糖漿,能不好吃?

西多士也吸引

好吃

吃西多也不要忘記紅豆冰,今時今日在坊間吃此品,彷彿就要「打定輸數」:不是冰不夠碎(不少地方還是求其加進粒粒冰!),就是紅豆煮得不稔或太甜,或是二者都做不好。這裡的日本紅豆冰呢?冰碎碎的但不夠密,日本紅豆煮得夠稔夠甜,本身是好吃的但份量又不夠多。奶水香甜但有椰汁的味道,有趣。

北海道紅豆冰又如何?

紅豆最好吃

其實不是因為突如其來的日程轉變,我也不會坐在這裡吃東西。原本是在酒店吃完牛扒才回港,但因為要坐最早七時的航班,就連早餐也吃不了,就來了這裡吃。

邊吃,邊感受到賭場的紙醉金迷的氣氛。吃著烤雞尾包,耳聽的是截止投注的「叮、叮」聲,這是有趣的用餐環境吧?

結論:值得推薦

評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&
服務:&&&
環境:&&&

餐廳資料:
Crystal Lounge & Deli
澳門南灣葡京路2-4號
新葡京酒店紅金上層
2828 3838
24小時營業(店子需要進入賭場後才光顧)

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