My Tai Tai ~ 大熱可期

八月中旬·晴

早前在Ea Da Le吃晚餐（請按此重溫食評）的時候，已經在Chef Harlan G口中知道樓下的這裡是另一間泰菜店，那時已記著遲一點要來試。其實都聽了他說了很久會有這個概念，不過一直就只聞樓梯響，終於在今天實現了。就跟朋友來，吃了一頓午餐。

Chef Harlan G的新習作

店子採取是偏藍調的色彩，裝修佈置簡簡單單。在這個陽光普照的下午來到，坐在靠窗的位置，感覺上是型格的舒適。這裡台前幕後都是泰籍人士，看來頗對辦。拿過餐牌一看，由前菜至主菜到甜品，隨手挑了幾味，試試這裡的菜式。先來一杯泰式奶茶，口感夠滑也茶香味濃，好喝。

感覺是舒適的

青木瓜沙律是很有代表性的泰式前菜，青木瓜絲再加入花生碎、蝦米、紅辣椒及青檸。吃起來爽脆再加上酸辣的味道，吃得開胃。只是如果可以做得更酸更辣一點就更好，此品就是要吃得刺激才過癮。以味道來說，冬蔭公就更能令人留下印象。夠辣也帶酸之餘，亦嚐得到海鮮的鮮美。飄在湯面的是蝦油，令同煮的泰式茄子及車厘茄更好吃。

味道溫和的青木爪沙律

不要錯過冬蔭公

要試試店子的泰菜做得正宗與否，來一碟濕炒海鮮就錯不了。處理好的蝦、魷魚、魚肉、帶子及芥蘭等等，以加入了黑椒的醬油同炒，香味及鮮味均十足。醬汁濃杰合度，不要少此點，稍為做得不妥就令吃下去感覺大有分別。其實二人來吃的話，簡單的來一碟炒海鮮再加白飯，已很不錯。

濕炒海鮮是正宗味道

試試這裡的咖喱吧，除了濕炒的也來一客焗的。焗咖喱海鮮看上去就似是疏乎里，開始吃就知道是真的將蛋白加入各式海鮮及咖喱再拿去焗而成的。焗起的蛋白非常鬆軟，跟咖喱真的是好拍檔。內裡還有層層疊的不同海鮮，感覺特別也好吃。再來一味咖喱慢煮牛腩，帶甜香的紅咖喱是一等一的下飯能手。

做法特別的焗咖喱海鮮

咖喱慢煮牛腩是一等一的下飯能手

甜點方面，反而沒有什麼心水。那就還原基本步，來一客芒果糯米飯。軟熟的椰米飯加入椰糖及椰漿，口感軟糯而香甜，泰國人炮製的糯米飯真的有一手。更美味的當然就是芒果了，媲美香水的香味再加上不低的甜度，跟糯米飯同吃真的是百吃不厭。

芒果跟糯米飯是好拍檔

不知大家有沒有發覺，雖然泰國菜在香港一直受歡迎，但在中環要找一間好坐又似樣子的泰國菜館真的欠奉。這裡的出現，也預期到必成熱點。帳單又給朋友埋掉，在這裡說聲謝謝。

值得一提的是這裡的兩間半開放的房間，一班朋友來吃也可有自成一國之感，記得及早訂位。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&1/2

餐廳資料：
My Tai Tai
中環擺花街8號2樓
2896 6018

相機及鏡頭：
Sony α7M2
SEL55F18Z