九月上旬·晴
很久沒有上希慎較高樓層了，原來這邊也來個大翻身，很多店子都換上了新名字，當中最新的一間就是這裡。店子在韓國已有逾500間分店的連鎖品牌，曾經在首爾光顧過，印象中薄餅是不錯的。月前來到香港落戶，這個下午在因緣際會之下，跟友人來試試。
韓國過江龍
這裡位於希慎11樓，從地面來，要看乘扶手電梯再乘電梯再轉扶手電梯，也不要說不轉折。店面不算大，一眼看清，但感覺是富色彩而輕鬆活潑的。一邊的玻璃窗透入陽光，另一邊的大電視就在播K Pop，在環境上似乎比韓國店更舒適。過了午餐時間來到，人客不多，感覺更佳。
環境是舒適的
未吃午餐，先點薄餅。韓式烤肉芝加哥先上去圓圓厚厚一塊，除了在表而灑上了點糖粉以外，看不出什麼特別之處。但只要拿來薄餅一拉，就會看到端倪。中間半溶的芝士真的如溶岩般流出來，這是加入了雙倍的monzerella芝士及芝士條的效果。先不說味道，在視覺效果上是先聲奪人的。
看不去不會覺得有什麼特別的「韓式烤肉芝加哥」
其實不用多描寫，大家也知道這一份薄餅有多「重口味」。口感十級濃厚的兩種半溶芝士，在辣肉腸、蕃茄、韓式烤肉及牛小排等餡料的襯托下味道是得到了平衡。只是對於我來說，這個吃法還是太「年青」了一點。所以最多還只可以吃兩片，讓年青朋友盡情的吃。
視覺效果是震憾的
薄餅以外，當然也不可以錯過這裡的炸雞。拿上手熱辣辣的炸雞，很對辦。外層不算非常脆，因為據知只炸過一次，但這就能保持雞肉的濕度而令吃起來更嫩滑，好吃！還淋上了蜜糖牛油，微甜的味道帶來邪惡的感覺。薄餅可以忍，但這個炸雞是可以令人吃不停口的。
好吃的炸雞
在這裡吃東西令人感覺年青之餘，飲品也都創意大足。朋友點了韓式米酒，對此品當然不會陌生，原本沒有多大在意。但一喝之下卻是帶荔枝味的，甜甜的味道卻又恰好掩蓋了韓式米酒帶酸的特質，是非常不錯的組合。雖然帶點酒精度，但相信大家還是在毫無介心之下將之喝光。
想不到荔枝味米酒也很不錯
有時真的配服韓菜，說真的，老式韓式食物是很易令大家吃厭。而這個系列的食物就發展成不同形式的食物，令大家吃起來有新意。炸雞是一例，各式薄餅也是當中的表表者。還有大量的運用芝士，在味道以外，帶來了震憾的效果。帳單給朋友搶去埋了，在此說聲謝謝。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&1/2
餐廳資料：
Pizza Maru
銅鑼灣希慎廣場11樓
2318 1012
相機及鏡頭：
Sony α7M2
SEL55F18Z
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