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2011年5月29日 星期日

號外:澳門精華遊 ~ 杏香園


四月中旬‧晴

貴,但值!

夜已深,在新馬路,想找甜品吃。沒有什麼選擇,記得上次來了這裡,滿意,是次也不作他選,也來這裡。走過三元粥店也見燈光火著,祥記麵家已近打烊,雖然澳門街還不算很靜。

數數手指,幫襯這家甜品店也有十多年的光景,但從來沒有見過如斯盛況。推門進來,樓下是坐滿人客之餘,連樓上也已滿席。這還不特止,進店不久已有另一班人在門外等候。斯時已是十一時多,還要是週五晚上,也實在旺場。



非常旺場


還好在店內一旁的「自閉位」是沒有人有興趣,又或者可能人們見到檯面放了幾隻粽子就以為是不能坐的。是啊!一路也聞到店內瀰漫著粽葉的香味,端午又到了!粽子遲一點才吃,還是選甜品為上算。餐牌上的甜品種類分為12款,如「杏仁類」、「蛋類」、「雪糕類」等等,說穿了其實就是不同材料的不同配搭。



又是吃粽的季節




在這裡一定要「食糊」,個人心水一定是核桃糊。糊煮得不太杰也不稀,聞起來滿有核桃香味。口感幼滑而味道濃郁,味道不過甜也正好襯托出核桃香味。加入的銀杏也是精點,吃起來軟糯味帶微甜,配合核桃糊一起是一分好吃,是滿分的甜點。如果在香港,就只有源記的糊有這個水準。


銀杏核桃糊非常好




另一味選了杏仁茶,這一味的難度比核桃糊略低,但也不是處處都做得好,好像昨天就在某私房會所吃到百分百開粉的杏仁茶了。這裡的絕對是生磨的,質地幼細且滑溜,也香甜美味。另外要了蓮子,鬆化粉嫩無比,真的用舌尖一頂也散開的,也是源記的高水準


蓮子杏仁茶也不錯




來澳門吃東西一般會較在香港便宜,不過在這裡吃甜品就不然,最便宜的也要28元,最貴的45元就是這一味芒果盅雪糕了。也不知是真是假,不過時常也說笑這個其實是芒果「」雪糕,就是中間一球云呢拿雪糕而外邊舖了切片的鮮芒果。芒果只要甜美,配上雪糕也沒有難吃的道理。不過如果賣這個價錢的話,是貴了一點,是不是就因為這裡是「雪糕甜品屋」?


芒果盅雪糕是全店最貴的甜品了




轉眼間泰半店子內的人也陸續結帳離去,不過又不斷的有客人進店,人來人往。還記得有次來店子是將粽子用竹擔擱在卡位上散水汽,而這裡的粽子價錢當然也不便宜,兩粒瑤柱的要百三,多加一粒瑤柱要再加十元。如果給香港的飲食記者看到,又怎會有不爭相報導的道理?



評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&
服務:&&&&
環境:&&&

餐廳資料:
杏香園
新馬路清平街13號
(853) 2857 2701

2 則留言:

  1. 我媽每次回澳探親,必定要吃過言兒的糖水才高興…

    這家的價錢真的很貴,在七八年前,澳門的食市價錢還未飛升時,
    價錢都是比香港的貴一大段。

    不過,算來最好吃的糖水,也真的祗是這家。

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