七月上旬•炎熱
我這個人很沒趣，一生人對什麼「公園」、「樂園」、「水族館」等等等等都沒有什麼興趣，所以談起海洋公園，除了幾年前因為工作來過一次以外，也真的沒回來過。還記得那次要在公園內的其中一間餐廳吃東西，食物不能說是難吃，但也令人沒有什麼可以留下印象。加上價錢是意料之內的不便宜，所以也當然不在推介之列了。
家庭樂的一天
這一次是另不收到邀請來海洋公園，小朋友當然是萬分興奮，所以這個不想來的爸爸也要再來走一趟。是日正是大晴天，從金鐘地鐵站乘巴士來到門口，方便也舒適。進園的時間是早上十一時，意外地人不多，或者也因為天氣是實在太熱了一點。
在海洋奇觀
這裡就在海洋奇觀內，離公園正門入口還不到幾步路，走過來也真的汗也不用滴。第一次來，但走進餐廳也不禁令人有「嘩」一聲的感覺。半圓型的店面面對的就是全落地玻璃的大魚缸，就算坐遠一點也絕對可以清楚的看到來往的游魚，是很不錯的設計。
超大型真實版的「魚樂無窮」
兩層樓高的大魚缸
幸運地我們給安排了在頗接近魚缸的座位，小朋友只見鯨鯊及大魔鬼魚游過就興奮萬分。做父母的除了可以乘機來個海洋教學堂以外，另一方面也可以舒適的吃東西。因為對於小朋友而言，實在沒有東西比這個超大型的真實版「魚樂無窮」更吸引的了。
是舒適無比的
近距離接觸
不過對於我來說，還是看看有什麼好吃。看到夏天才推出的「鯊膽下水禮」的四道菜夏日清爽套餐，主要用上海鮮食材，最重要的還是可持續發展的項目，值得支持。先來一杯薄荷特飲，味道清涼怡人，檸檬上別緻的放上了鯊魚鰭裝飾，有心思。
鯊魚來了！
看餐牌，前菜就是香煎澳洲帶子。但菜式上檯，其擺盤賣相也原來頗漂亮，有心思。帶子煎得表面焦香也呈焦糖化，內裡是有點過熟了一點，令口感略遜。不過還好的是味道鮮甜且爽嫩，配上的芝麻醬紅菜頭西梅醬汁也酸甜醒胃，不錯。
套餐用上的是可持續食材，值得鼓勵
湯品是凍湯，在大熱天時是錯不了。以蕃茄凍湯為主，加入西芹粒、青蘋果粒及車厘茄粒，酸酸甜甜的味道中帶出清新，涼涼的也令人喝得身心舒暢，絕對是夏日之選。放在上面的是一片鯊魚多士，賣相有趣，至少小朋友是以0.1秒的時間拿了去吃。
凍湯可口，鯊魚型多士也別緻
看餐牌上的菜名，其實也真的不太想像得到下一道菜的酥皮釀海參是什麼樣的菜式，菜式上檯才知原來是以酥皮卷著海參去焗。想想也知此品以鬆化口感取勝，但偏偏海參是濕潤易出水之物，那怎樣才會做得好，原來就是淋上濃郁的燒汁。效果也果然不錯，我不是喜歡濃厚芡汁的人，就是單吃海參，口感爽腴，也是好吃的。
扣上燒汁的海參卷
海參本身是做得不錯的
個人而言比較喜歡另一味主菜是汁燒銀鱈魚豬骨湯泡飯，汁燒銀燒鱈魚本身燒得外皮焦香豐腴，魚肉嫩滑也滿有油脂豐香。配上豬骨湯泡飯同吃，感覺是頗對的，或者總是覺得夏天就是吃泡飯的時候。更有趣的是浸在豬骨湯內的魚型青瓜及黃瓜，這也立即變成了小朋友也不抗拒的瓜菜。
汁燒銀鱈魚更好吃
有心思的做法
甜品是一式三款的芝麻沙丸併沙巴翁撻、云呢拿雪糕及燕窩北海道牛奶燉白。老實說如果沙巴翁撻及芝麻沙丸拆開來吃或會更好，將之二合為一是貪心了一點。牛奶燉蛋白已是討好的甜點，加入燕窩就更不會令人抗拒。而也試了餐牌上的野莓果凍，做成海洋的賣相也是別緻非常。
甜點環節也豐富
做成海洋般的果凍
這裡是合家歡餐廳，那當然也照顧了小朋友的需要。小朋友的用餐配套如座椅及餐具等等當然不會缺少，而是日的午餐是炒蛋雞柳飯，加上前菜的火腿沙律酥及甜品的焦糖布甸，他也可以吃得高興。當然來到這裡食物有時也變了配菜，環境對他們而言是非常吸引的環節。
小朋友的餐點
忙碌
這個餐連飲品每位$328，單論價錢是不便宜，但計及環境而言，也是物有所值，需知在這個公園內吃點什麼再連飲品也要一百元上下的。如今可以舒適的用餐，加上不錯的食物質素，是家庭用餐的好地方。
看夠鯊魚了，可以走過隔離，看大熊貓。
結論：值得一試
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&&&1/2
餐廳資料：
Neptune's Restaurant
香港仔海洋公園夢幻水都海洋奇觀
3923 2161
相機及鏡頭：
Sony A6000
SEL50F18
SEL1670Z
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