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2011年8月21日 星期日

Metro Buffet & Grill ~ 也可一試


七月中旬‧晴

也寫一下這裡的自助餐。

坦白說,真的很少吃自助餐。因為胃納不多,因為不相信自助餐有好東西吃,因為根本不化算,總之就很少吃。
但很少吃又不會不吃,就如是日收到這裡的公關大員的邀請,又來了這裡一試。

是日很忙,單是下午已要走兩個地方,這還是第一關。十二時未夠來到,自助午餐時間是甫開始所以也沒有什麼的客人。經理問我想坐在什麼地方,除了餐廳埋邊的部份外,還可以坐在外邊的座位。是日天晴,陽光自玻璃透入而空調又相當充足,是說不出的舒適,當然要坐在外邊了。

是日就嚐平日很少吃的自助餐


大廚Giovanni Pugliano來打招呼,寒暄幾句就由他介紹一下這裡的食物項目。這裡擺放食物的地方不算很多,但各式項目也齊備,包括冷盤、刺身壽司、湯品、肉類、咖哩、澱粉質食物及甜品等等。不說這麼多了,就拿個碟子去吃東西了。

大廚Chef Pugliano


就由冷盤開始,而這也是很多吃自助餐的朋友率先關注的項目,因為就是「回本位」嘛。冷盤有生蠔,還有的就是東風螺小龍蝦瀨尿蝦。此時非蠔季,是日的就是澳洲來的,也新鮮但不夠肥美。東風螺就是「本地鮮」,凍吃爽鮮不過就有點硬身,胃力非強所以想吃也只適可而止。反而瀨尿蝦雖然個子小,但肉質鮮甜而且有羔。生蠔我沒多吃,反而凍瀨尿蝦就吃了幾只

冷盤幾具陣容


個人推薦凍瀨尿蝦


在冷盤隔離就是刺身及壽司的部份,也是受歡迎的地方,至少是日看到這邊長時間也塞滿在拿吃的人。也是的,如果有水準的刺身及壽司可以任吃的話,真的想起也吸引。壽司而言,這裡除了蟹腳卷加州卷外,還有甘蝦鰻魚油甘魚壽司,看賣相做得好,加上三文魚、魷魚及鯛魚刺身,原來都是樓下Yagura的出品,吃得過的。

是樓下Yagura的出品


是日所見,非常的受歡迎


在吃主菜之前也看看有什麼湯品,因為其實在之前「巡視」的時候也留意到這裡做了兩款吸引的凍湯,分別就是蕃茄凍湯牛油果凍湯。前者是我的推介,蕃茄味鮮甜再加上rosemary的香味及一點tabasco的辣味,凍凍的令人喝得很舒服。除了西湯中湯也很不錯,就是章魚蓮藕煲豬骨,甜美醇香煲得夠火,以自助餐的中湯來說絕對是超額完成。我是「湯王」,連喝兩碗。

清新怡人


連喝兩碗


直接去主菜環節,個人推薦就是這裡的各式咖哩。先拿一片胡椒脆餅papadum,微熱,夠薄夠脆之餘還有胡椒的辛香味,配胡椒脆餅吃的是青薄荷醬酸醬印式漬物,感覺很正宗的。試了幾件咖哩羊肉,是羊腩的部份,炆得又腍又入味,配上鬆軟的naan同吃非常不錯。雖然這裡的印度料理是低調的放在餐廳內的一角,但絕對不可錯過。據悉這裡每逢周三的Curry Lunch總是高朋滿座,是有道理的。

出色的咖哩


其他的主菜方面,吃過幾味比較吸引的是那條香草燒豬柳,鬆化味美,不用加任何醬汁也好吃。另外烤薄餅是意料之外的好吃,雖然是「厚底」,但表層口感微脆而內裡鬆軟有麵粉香味。舖面的餡料是芝士、蘑菇及蕃茄粒,份量剛好吃起來也不會太膩,是幾受歡迎的項目。除了燒烤及薄餅以外,當然這裡還有燒臘各式中西熱食及即淥的粉麵等等,這些都是自助餐必備的項目,不然客人準不會收貨。

燒豬柳不錯


薄餅好吃不膩


吃自助餐,總不成錯過甜品吧,這裡的也頗不錯。除了交在兩個架上,做出來各式小杯裝包括麵包布甸、焦糖燉蛋、巧克力小蛋糕、奶油泡芙以外,還有原個的綠茶意大利芝士蛋糕核桃批等等,做得美輪美奐賣相很不錯,以午餐來說是甚具陣容的。

琳瑯滿目


也有原件的餅


胃口有限(這也是我少吃自助餐的最主要原因呀!),頭輪每樣只試一點。發現最好吃的,也是Chef Pugliano芒果芝士蛋糕。芝士打得幼滑,芒果很甜美,跟濃濃的芝士起了不錯的平衡,是很飽也要「追加」一件的。當然,再飽也不要錯過這裡的雪糕,因為是名牌Mövenpick。每天供應兩款味道,又吃了幾球才收手。

芒果意大利芝士蛋糕果然好吃!


就是飽也不能錯過的項目


這個自助午餐平日是二百多,加上信用卡的折扣優惠是二百有找。老實說,沒有多大心理準備在自助餐(尤其是午市自助餐!)上會找到什麼精緻出色的美食,因為「任點任吃」四字也實在太沉重,有什麼美食是真的可以「任點任吃」的呢?不過如果胃納夠又想一個價錢吃過飽的朋友,這裡可以不錯的選擇。



評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&
服務:&&&&
環境:&&&1/2

資料:
Metro Buffet & Grill
佐敦彌敦道380號逸東酒店4樓
2710 1863

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