號外：北海道精華遊 ~ RITARU COFFEE 絕讚的年輪蛋糕

九月下旬·晴

作為一個嗜吃的人，人在札幌活動也可以好簡單。中午就瞄準不同的出色拉麵店或湯咖哩店，晚上當然就是米芝蓮星又或是烤羊肉、居酒屋的世界。那下午的時間會去那裡？自然就找不同的喫茶店去看看。

札幌有水準的喫茶店不少，這裡吸引我注意力的是在網上看到其招牌年輪蛋糕的照片，就找了一個下午專程而來。店子不在市中心而在西26丁目那邊，即已過了円山公園的地段。座落在民居之中的樓高兩層喫茶店，感覺舒服也寧靜。

地下是賣咖啡豆的地方，只見四周也堆滿了盛滿咖啡生豆的咖啡袋，玻璃櫃內少說也擺放了十多二十款不同的熟咖啡豆，頗具規模。來喝咖啡，堂座在二樓。日式喫茶店是有一股就不出來的舒適，就是來的時候人客不少，但座落其中也總令人輕鬆自在。

富臨飯店 ～ 示範單位

十月上旬·晴

朋友問：富臨有局，來不來？

那有不去的道理，立即「跟機」。

這是一個周五的下午，一班朋友齊集在富臨的貴賓房內。來富臨，吃什麼當然不用自己費神，交給大廚滔哥及經理CK兄就可以了。對於平日百分之九十九時間都要決定餐牌（飯局嘛！）的我來說，當然樂於「飯來張口」。

人齊，開飯。午市來吃，例牌先來三式點心。阿一蝦餃皇差不多是來這裡飲茶必吃的點心，皮及餡的比例剛好，餡料蝦肉及豬肉的比例也怡到好處。想知什麼是靚蝦餃，這裡的是示範作。

三式點心

北海道精華遊：雨は、やさしく 當雞白肝遇上煮干

九月中旬·有雨

熟悉我的食友都會知道有好試和食種類KC在香港是甚少吃的，鮨店及會席料理是當中的兩個例子，除此以外就是日式拉麵了。原因非常簡單：與其在這裡多不會吃到日本當地的風味，我又無需去各大關注組插旗，又何必勉強去吃港版？

但人在日本又不同，當然就盡量吃了。這次來北海道工作，第一站就是停留札幌四天三夜。一於就繼續之前的「札幌最佳日式拉麵系列（請按此直達札幌拉麵必吃推介）」，每天下午都安排去吃一間好拉麵，第一天，來了這裡。

店子在札幌市西南的白石区，沒鐵路直達，乘巴士也要轉一次車。由下塌的薄野区過來，也要差不多一個小時。是在路邊不大起眼的小店子，但離遠就知沒有找錯：門外的小人龍就是人氣拉麵的明證。

傳承清湯腩專家 ~ 會回頭

九月中旬·晴

離港在即，在未來的45日內有個多月不在這裡。這幾天，要多吃「香港嘢」。

可靠的食友Zoe報料，說這裡的清湯腩很不錯。忽然醒起原來mark了這店子但一直事忙還未來過，事不宜遲，立即行動。

店子在廣華街，如果沒記錯這裡的現址就是米芝蓮傳奇星店添好運所在隔離。小小窄長的舖面，就只區區十多個座位。所有店子都面壁，也是「自修位」，一個人來就最適合。撲鼻而來的就是牛油脂的羶香，感覺不錯。

一頁紙的餐牌，供應各式牛項目。標準的腩河每碗$58，講究一點來碗崩沙腩河又或是坑腩河就$80。淨食牛腩就盛惠$168。貴嗎？是不便宜的。但標榜供應新鮮騸牯牛肉的地方，價錢也不會很便宜。在香港靚牛肉一向有價，這是老饕皆知的事情。

坑腩河

欣圖軒 ~ 做節

八月下旬·晴

怎忙也好，大時大節也要跟家人坐下來吃餐做節飯。這一年在中秋後就要飛日本工作，是年做年一於「食好D」，來了這裡。

數數也有好幾年沒回來，還記得上次來是一連在這裡舉行的三晚米芝蓮飯局。那時餐廳連結的酒店仍未結業，而今天直達這裡的已是旁邊的K11商場。在這裡吃了多年，對環境當然不陌生。看出去就是星光大道，尤幸是晚仍頗熱鬧。

不單是星光大道，這裡仍然是旺場店。雖然是晚只是平日的晚上，也座無虛席。侍者在放下一排三碟的醬汁以外，也有悅口小吃的甜酸蘑菇。來自檸檬及洋蔥的一點酸甜味，涼涼再加上爽口的口感，是不錯的開胃菜。