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2024年9月12日 星期四

首爾精華遊:Egg Drop ~ 找不到太多缺點的三文治

 

疲情後,到現在才重開首爾美食團。老早選好餐廳並已全安排,但開團前怎樣也要來一來,就帶了家人才跑了一趟。也順道讓已吃了日本系統幾年的小朋友,認識一下轔國菜。

住在東大門的酒店,頭一天在酒店吃早餐。第二天早上,我已往外跑,尋吃去也。

附近也有不少吃地道韓式早餐的地方,但對一早吃辛辣麵沒有什麼興趣,反而有不少咖啡店兼賣的三文治(或三文治店兼賣的咖啡)都很不錯,綜合幾天吃了不同店子的經驗,這裡就是最值得推介的一間。

要吃,就要先落單。同信用卡的話,可以使用門外自助售票機。如一定要用現金的話,就要在櫃檯交收。這裡的三文治,選擇不少,都是想像以內的芝士、火腿、炒蛋、煙肉、牛油果等等。吃了好幾款,其實我覺得都好吃,都差不多。沒有什麼特別推介,大家自行選擇就好。

好像吃老麥,堂食的話,等號碼拿食物就去搵位坐低吃。個人覺得,這份三文治最出色的地方就是麵包:烘得夠脆,不太厚但當然也不能太薄,吃下去有麵包的口感又不太飽。份量不算太多,小朋友來吃一份夠飽(但吃兩份是「可以」)。

各式餡料恰如其分,滑蛋是溝,脆煙肉就是脆,沒有非常出色的地方。最重要的是酸甜合度的醬汁,絕對是這份三文治的靈魂所在。所以排前面的洋人說「走醬」,那就走了靈魂。反而最欣賞當中的椰菜絲,夠多也夠新鮮,口感清爽之餘,也令三文治吃起來不膩,非常不錯。

東大門店早上七時開門,總是一早就要排小隊。這裡是日本遊客最愛的店子,來了兩、三次,店內住下的九成也是日本人。店子在首爾其他地區及機場都有分店,有興趣的話,都可以試試。

加多句:再吃東大門的Issac Toast,掌廚的已換上兩位老人家。看來大家都老了……

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