紅棉 ～ 春天新菜式

四月下旬·晴

還記得舊年年初恢復晚市，最先去吃的就是這裡。那時是這裡新張營業，第一次來吃就是為了賀朋友生日。想不到一年後又是恢復晚市，又是賀朋友生日，結果大家決定回來這裡吃。

又要麻煩邵師傅幫忙寫菜，他說晚市重開加上母親節漸近，正好有一系列新菜式出爐，正好讓我們試試。作為老饕，當然卻之不恭。

口利福 ~ 因叉燒之名

二月下旬·晴

「仲記唔記得果間口利福？」

「記得，叉燒好難食果間嘛！」這是另一個故事

「話時話，佢叉燒好食左好多喎。」

「有咁既樹…？」

就因為這樣，又有興趣來試一試。

事先做了準備功夫（因為怕再遇難吃叉燒），原來店子換了大廚。從伊利近街（即永恆的玉葉甜品對面）迎著一掛排的招財貓走下來，這裡的一切都是舊模樣。新大廚，餐牌內也換上了不少新項目，就點來逐樣試試。

人未齊，先喝酒。這裡的水吧仍然是店子的主打環節之一，大家想喝什麼直接跟侍酒師說好了，也可以做出來。喝的是白酒，來點下酒小吃，椒鹽豆腐就正好。低不知何解，總覺得是喝啤酒對味一點。

椒鹽豆腐

彤福軒 ~ 師傅好功夫

好一陣子沒寫食評，隨著下周晚市回歸，是時候補回幾個。

時間回到月前，有一天看到志偉師傅設計的全新新年菜菜單，很有興趣，就在周中的一個下午來試試。

先來的是悅口小吃，紅色黃色的小方塊是全天然生果做成的。上面的用上了榅桲，其實就是quince，而墊底的就是一片新鮮菠蘿。二者皆涼涼的，味道酸酸甜甜，吃得開胃。很喜歡這裡的席前小吃，看似簡單但其實都做得很有心思。

根勃及新鮮菠蘿的組合

盛記 ~ 一個人的武林

十二月下旬·晴

中環是個很神奇的地方，當中集合國際最頂尖的投資銀行，也有最地道的街市。食肆方面，就更精彩。在這裡集合了幾間米芝蓮三星店子，也有好幾間大牌檔在此。而當中的這裡，少說也有幾十年歷史。

十多年中環人生涯，也不要以為喝酒一定去酒吧又或是居酒屋，其實天氣還可以的話，來士丹利街尾的大排檔也不錯。連續差不多十天也在附近辦蛇宴，在喧鬧過後，飯局負責人也總要找個地方吃點東西，自然回來這裡。

「今晚夜左喎？」「係，要應酬嘛。」

來了幾晚，眼利的掌櫃大哥已認得。冬夜晚上的士丹利街，涼風習習。先來一支青島啤，大口喝下，悶氣全消。可能因為經過飯局一夜的折騰，雖然說真的不會太餓。但總要吃點東西。這裡的小菜份量不多，一小碟的來作下酒菜就剛好。

LPM Restaurant & Bar ~ 午間小敍

一月中旬·晴

吃在還有晚市堂食的一天，只是來的是午餐時段。

一直很喜歡這間法式餐館，氣氛感覺舒適也不拘一格。食物簡單直接的好吃也實而不華。朋友聚會（今時今日就是4人限聚）或約會俱宜。之前都是在晚市跟朋友來吃（請按此參考舊食評），今天就午餐時份到來。

由「La Petite Maison 」變成「LPM」，眼看餐牌是沒多大分別，人客仍然多，眼見是座無虛席。朋友問我想吃什麼，將餐牌拋給她，請其想吃什麼就點什麼吧。世道不靖，誰知今天有得吃，明天還有沒有得吃？有得吃就盡情吃吧。