十月下旬··有雨
如果可以在東京流浪一天，你會選那一區？
這一次，我選了蒲田。
第一晚，一心想出外吃燒牛脷。誰知身體一碰到酒店床就睡死了，畢竟八天美食團行程再加折騰了一整天，真的累透。
第二天是餓醒的，對我而言是很陌生的感覺：因為我不會讓自己餓太久的。跳下床，開iPad，選吃的。
不要以為在東京「一定要去xx」才找到好吃的地方，在我的字典其實美食是處處有（當然是說東京啦），蒲田也不例外。
印象中的蒲田是與「吉列豚」掛勾的，在日本各地也找到分店的「檍」的總本店就在此。而論名氣這區最好的當然是「丸一」，但我卻給這裡「食堂」二字吸引過來，大抵這個世上但凡叫「乜乜食堂」「物物食堂」都特別吸引，因為「食堂」二字很多時就代表地道，即當地人會去吃的地方。
那對一名異鄉食客來說，那有錯過的道理？
店子早上11時開始營業，早早來「踩綫」，見其只有十來個卡座，如果真的是有水準的店子的話，飯市時必定一位難求。橫豎我沒事做（除了吃，還有什麼能吸到我？），索性在門外等其開門。
果然順利第一個入座，也不用看餐牌，因為是日有什麼供應統統都可以在掛在牆上的木餐牌上直接挑選。其實在門外等候時已選定心水，就是極上吉列脢頭肉套餐（極上ロースカツ定食）。除了醬油及一般調味的醬汁外，店子就是鹽末也有三款，分別是岩鹽、醬油鹽及海鹽，相當認真。
即叫即炸加上厚切的吉列豚看上去賣相吸引，炸得未全熟所以色澤微紅。外層鬆脆，內裡肉汁充盈且肉味濃郁。油脂部份更是甘香無比，人間美味。店子用上的是林SPF豚肉，是千葉縣來的名牌豚肉，質素果然非常好。
伴碟的也是吉列豚一般的配套，椰菜絲是堆成一小山的，份量超多，要努力才可以吃完。湯是豚汁，是用上豚骨去熬的，雖然喝起來有點油膩（尤其在吃吉列的同時），但熱度十足也濃郁鮮甜，還加入大量的豆腐粒，換了個冷天時來喝絕對是滿足度爆燈。
地道食堂，看樣子專程來的遊客只我一人，其他大部份都是在附近工作的工友或白領。接近飯市，在門外排隊的人越來越多。尤幸客人流量快，等侯的時間也不多。
埋單二千円，折港幣只百來塊，確實是抵吃到不行。拍拍滿足的肚皮離開店子，看看手錶是接近下午一時，距離要離開東京回札幌的時間還餘下兩小時多，看來還可以在附近吃個下午茶才離開。
去那裡好？
結論：值得推薦
評分：（以5個💥為滿分）
食物：💥💥💥💥1/2服務：💥💥💥💥
環境：💥💥💥
餐廳資料：
まるやま食堂
東京都大田区
蒲田5-2-7 渡辺ビル 1F
營業時間：
11:00-15:00；16:00-20:00（周日營業至午夜）
定休日：
星期日、每個月第一、三、五個星期六
相機及鏡頭：
Sony α7M3
SEL55F18Z
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