四月上旬·晴
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踏入四月，又是各大小餐廳新餐牌出爐的時候。作為食評人，在這些時候自然是忙上加忙。就是到了假期，也要出動的到處去試，說的是不少餐廳推出的全新早午餐安排，當中就有這裡。店子在其天台的燒烤角落供應名為「The Big Green Egg Rooftop BBQ」的早午餐，就在一個周日早上，一家三口來吃吃。
為BBQ而來
成人每位$238，另加$160就可以啤酒、意大利汽酒等任飲。大好周日也不用多想，加上天氣帶點悶悶熱熱，當然要先來生啤才說。未滿14歲的小朋友收費$128，當中已包括飲料。店子不收加一服務費，一家三口只要九百多元已可以任吃任喝，還要是炭烤的BBQ，看上去還不錯。
當然要先來生啤
先從前菜開始，四款沙律任選，分別是紅菜頭沙律、凱撤沙律、蕃茄沙律及淨沙律菜。其實吃BBQ午餐來說，先來一點沙律也是好事。又或者烤肉吃得多，也需要吃吃沙律來平衡一下。當中最好吃的還即凱撒沙律，鮮爽的羅馬生菜再加上藍芝士醬汁，美味。
先來一點沙律
平衡一點油膩感
要數這個brunch的重點，就當然是燒烤環節，說真的這也是我們來這裡的原因之一。其實甫踏出天台電梯門口就聞到濃濃的炭烤香味，只見店子在角落處架起了兩個烤爐。在大廚翻動漢堡扒時會因滴下的油脂搶起火光，看上去已是非常吸引。
香味四溢，非常吸引
此時當然要去DIY漢堡區看看，這裡除了漢堡扒及烤得表面微脆的漢堡包以外，還可以加入洋蔥、煙肉、酸瓜等配料。漢堡牛肉鬆軟而肉香味濃郁，當然以炭烤而成就更美味。配料方面，不能不加的是醃洋蔥，甜甜的味道跟味道濃郁的漢堡牛肉配合得不錯。
DIY漢堡區
不吃牛肉的朋友，又或是吃完牛肉漢堡還有胃納應付其他肉類主菜的朋友，這裡也有雞肉供應。雞腿肉先以自家製辣醬醃過再慢煮，最段在烤爐烤得香噴噴的，很難有不好吃的道理。而在主菜環節也同時供應烤豬肋骨，塗上甜酸醬去烤，肉是鬆軟得差不多立即離骨，也美味。
烤得香噴噴的雞肉
還有烤豬肋骨
吃飽肉，是時候去看看甜點環節。而在這個任吃BBQ供應的是店子的兩大皇牌甜品，分別是暖曲奇及麵包布甸。二者本身也是簡單美味兼邪惡的西式甜點，更要命的是配上鮮奶油，那更是叫人難以抗拒的邪惡美點。就是不嗜甜的我，也吃了兩整份！
邪惡的美味
觀乎是日餐廳的狀況，還以外籍人士為主，大抵另加$160就可以生啤及意大利汽酒任飲，對於他們來說真的吸引。但其實在食物而言，每位$238（還要免收加一！）的價錢也是無敵的划算，這是近期絕對值得一試的早午餐。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&1/2
環境：&&&&
餐廳資料：
Beef & Liberty
金鐘永豐街23號2樓
2811 3009
相機及鏡頭：
Sony α7M2
SEL55F18Z
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