萬豪金殿 ~ 精彩的品酒嚐味套餐

十月下旬·晴

月頭才與朋友來過，那次吃的是大廚Jayson發辦的餐單。食評在幾個飲食平台登出後收到海量的提問，「這是不是誰都可以預訂？」「不跟KC來會否不一樣？」。說真的，我答不來，畢竟那不是套餐。所以當大廚推出豪華套餐之後，就立即安排時間來試試。

收到資料後，連甜點8道菜的套餐當然令人期待，不過最有興趣的還是這是配酒的套餐。吃了JW萬豪酒店的各所餐廳多年，記憶中是從來未吃過有配酒的套餐的。今次由Chef Jayson與新上任的侍酒師William聯手炮製這個餐牌，自然會吸引老饕的目光。

ChaChaWan ~ 泰飯聚

十一月上旬·晴

這是忙碌的另一天，下午在PMQ工作，晚上就給朋友約了在這裡吃晚餐。這不是新地方，已開業了七年的店子了吧？不時在晚上經過，也相當旺場。這天也不例外，店外的座位都給老外進佔了。朋友安排坐在近吧檯的六人檯，氣氛熱鬧輕輕鬆鬆的，也不錯。

餐牌上有不少熟悉的泰式項目，就如肉碎生菜包、青木瓜沙律、烤豬腩等等都一應俱全。六人的晚餐，點菜就很簡單，價錢就只是一百上下，索性什麼也點來大家分吃。吃泰菜，毫無懸念的來一杯獅子Singha生啤，不會錯。

Som Dtum Kao Pod是粟米沙律，看餐牌上寫明加入了鹹蛋、車厘茄、豆角、花生並以羅望子醬汁調味，還以為是酸酸甜甜的不會辣。但食物上檯時就知道是錯了，因為加入了切碎了的新鮮紅尖椒，辣勁還是十足的。

Lardos Steak House ~ 村口的扒房

十一月上旬·晴

很難想像這三個星期是多辛苦，很多時一覺醒來立即工作，忙得連東西也不能吃。一直忙至下午四時，喝杯咖啡吃點東西，就跑至夜深。好像這一天，來點牛肉工場及臘味工場還有送幾單急貨，就連下午的那杯咖啡也沒得喝。

一直「踩」至晚上八時，我告訴自己：「真的不行，要吃點東西了」。人在將軍澳，腦海中湧現的第一個念頭，就是「我要吃牛肉」，很輕易就會想到這裡來。店子在坑口村，在坑口地鐵站行過來就只是15分鐘。是晚頗清涼，是舒服的。

店子不難找，因為就在小巴站後。近八時到來，沒有幾多客人，還好店子仍然營業。這裡是在此經營多年的地方，餐牌上可以找到各國牛扒的選擇。疲累，最好就是先來啤酒。來一支喜力，順順喉。

鳥十 ~ 燒鳥以外的丼物及拉麵

十一月上旬·晴

完全是我不好，來這裡之前一心是來吃燒鳥的。或者店名的「鳥」字，就令我聯想到吃串燒來。來到這裡才知，原來好吃的還有其他食物。

是開業不久的新店子，這裡是八月花的舊舖位。後者在搬下了幾層去了聘珍樓原本的位置後，原本的地方就一分為二。一邊是中菜，另一邊就是日本料理，這天就先試這一邊。甫進店，除了烤燼以外，還有長長的壽司吧。

拿餐牌一看，就更能確認店子供應的食物可真多。至少大廚發辦的主要是刺身壽司，串燒就只是散點。這樣也好，一心來就多試幾款其他的項目。既然不是主打吃串燒，就先來清酒喝喝，是大路的真澄，在吃不同的日本料理而言也是百搭。

やき肉 Yakiniku ~ 毒吃，是烤肉的皇道

十月下旬·晴

如果在荔枝角/長沙灣/深水埗區收工，很自然的就會去了吃大排檔。又或是去海鮮菜館吃小炒也很不錯。有幾次經過這間烤肉店，總是看到店子座無虛席之餘，店外也有排隊的小人龍。

「真的這樣吸引？」看了幾次，終於自己來了試試。雖然明知在香港吃此品一定比日本差，但畢竟我是喜歡烤肉的人，所以在一個晚上也加入了店外的小人龍。還好是一個人，等了不到15分鐘就有位。話說回來，不少看來是情侶的年青人並肩的坐在「自閉位」烤肉，這樣好嗎？

甫坐下，店員先將開爐火。一人一爐，也一人一機的點菜，夠「毒」，也最喜歡。餐牌上除了牛肉，還有雞肉及豚肉。單點的價錢就是二、三十元起跳，包含300克各款牛肉的套餐定食最貴還只是百多元。不論質素如何，價錢是非常親民的。

這裡最好的地方就是可以點生啤，大杯的才$68，不用考慮。烤肉可以選鹽燒及汁燒的，如選前者，肉是無添加的送上來。檯上有一樽鹽，自加。至於選汁燒，肉就淋上醬汁送上來。或者每個座位也另設多款醬汁，亦可以：自加。