St. George ~ 為「飯局」摸底 新廚的新菜式

九月下旬·晴

談起Hullet House的St. George，真的由這裡一開業就來吃。經歴幾任大廚到今天，敢說這裡上下工作的朋友都不會比我更熟悉這裡。也是到了今天，店子才走回傳統法國菜的風格。今午到來，一心就是為了試試新任大廚Marc的菜式。

環境滿分的地方

對於這裡，相信也不用我多作介紹。在云云本地的法國菜館來說，如果單論環境，這裡確實是數一數二的最好。店子在古蹟之內，高樓底再加上以木製傢俱為主的裝修，感覺是雅致且甚具氣派。這一天下午到來，選了個靠窗的位置坐下，從外透進自然光的景致，又是另一番舒適的氣氛。

來試試新任大廚的菜式

號外：澳門精華遊 ~ 朋友共聚 Terrazza Italian Restaurant

八月中旬·晴

月前在澳門銀河住了三天兩夜，第二天的晚餐，有幾位朋友加入，決定吃意大利菜。不要看這裡貴為米芝蓮一星的店子，但其實是很「家庭樂」的地方。除了歡迎小朋友光顧以外，意大利菜本身也適合各人的口味。加上取價公道，其實也是我常常推薦的店子。

舒適的環境

對這裡當然毫不陌生，其實也來過不少次。無論是吃午飯又或是晚上來參加酒宴，偌大的舖面加上高樓底，空間感是十足的。偏黃的燈光也令人感到舒適輕鬆，感覺也是不拘一格的。餐前麵包是熱烘烘的麵包條Grissini，無論配上牛油又或是油醋都美味。

有水準的麵包條

號外：澳門精華遊 ~ 嚐幾味新菜 麗軒

八月中旬·晴

就在剛過去的暑期末，一家三口來了銀河酒店住了三天兩夜。享受的除了是跟小朋友天天去「蒲」銀河的皇牌天浪淘園外，三餐也在這邊吃。第一天的晚餐，就選了這間高級中菜廳。原因簡單，因為也有好一段時間沒來，而彪師傅也設計出好些新菜式，正好趁這個機會來一試。

環境上佳的地方

這裡的環境不用說，其實在比較起整個澳門的中菜館而言也仍然是最好的。只要透過玻璃窗向外望，銀河就在眼前，有什麼還可以媲美？而店子最近還有一點小轉變，就是連小朋友也可以招呼了。好像我們這次的家庭旅行，也可以一家三口的來這裡吃。

又來吃晚餐

Pizza Maru ~ 邪惡的下午

九月上旬·晴

很久沒有上希慎較高樓層了，原來這邊也來個大翻身，很多店子都換上了新名字，當中最新的一間就是這裡。店子在韓國已有逾500間分店的連鎖品牌，曾經在首爾光顧過，印象中薄餅是不錯的。月前來到香港落戶，這個下午在因緣際會之下，跟友人來試試。

韓國過江龍

這裡位於希慎11樓，從地面來，要看乘扶手電梯再乘電梯再轉扶手電梯，也不要說不轉折。店面不算大，一眼看清，但感覺是富色彩而輕鬆活潑的。一邊的玻璃窗透入陽光，另一邊的大電視就在播K Pop，在環境上似乎比韓國店更舒適。過了午餐時間來到，人客不多，感覺更佳。

環境是舒適的

My Tai Tai ~ 大熱可期

八月中旬·晴

早前在Ea Da Le吃晚餐（請按此重溫食評）的時候，已經在Chef Harlan G口中知道樓下的這裡是另一間泰菜店，那時已記著遲一點要來試。其實都聽了他說了很久會有這個概念，不過一直就只聞樓梯響，終於在今天實現了。就跟朋友來，吃了一頓午餐。

Chef Harlan G的新習作

店子採取是偏藍調的色彩，裝修佈置簡簡單單。在這個陽光普照的下午來到，坐在靠窗的位置，感覺上是型格的舒適。這裡台前幕後都是泰籍人士，看來頗對辦。拿過餐牌一看，由前菜至主菜到甜品，隨手挑了幾味，試試這裡的菜式。先來一杯泰式奶茶，口感夠滑也茶香味濃，好喝。

感覺是舒適的