號外：廣州精華遊 荔灣區搵食攻略第二站 陳添記

七月下旬·晴

廣州荔灣區寶華路美食（II）
（想一次過參考「KC廣州越秀美食全攻略」？請按此）

如果要找陳添記，只要走在寶華路，準會有個有趣的發現。就是不少的店子也會掛上「魚皮」及「西關艇仔粥」的招牌，你在找老字號的「陳添記」嗎？單是掛上這個招牌在營業的也有幾家店子。大抵在國內吃東西（或購物亦然）就是這樣，何時也要打醒十二分精神。

周圍也是「魚皮」店

正牌陳添記在十五甫三巷，但走進這裡，見到最顥眼的也不是這間店子，而是巷口又或是這裡鄰店的招牌。不過老饕是不會輕易搞錯，而店子也是十年如一天的老樣子：不大的舖面，簡單的檯椅，但在飯市外也坐了不少客人的，就是這裡了。

簡單的舖面

店子的餐牌就掛在牆上，內容非常簡單，就只是「傳統艇仔粥」、「豉油王蒸豬腸粉」及「祖傳爽魚皮」。來這裡，不說那麼多，先來一碗艇仔粥。小小的一碗，但用料也真的豐富。內有魚片、豬皮、油條、魷魚、花生等等。雖然只賣區區七元，但毫不欺場。粥底綿，粥料除了花生完全不脆以外，其他都不錯。只是「味」也真的太足了一點，此乃在國內吃東西先要適應的事了吧。

粥檔及腸粉檔

仍然不錯

艇仔粥以外，當然也要來一客魚皮。以一個發泡膠人盒子盛上，魚皮已灼熟並已切成幼條，加入大量的蔥段、花生及芝麻等等。魚皮爽而加入蔥及醬油，仍然是好吃的。伴魚皮的花生很脆口，還好不是艇仔粥內的花生那般，吃起來當然更有風味。22元一客，在這裡而言不是便宜價錢。因為已可以吃到三碗艇仔粥，又或是七客蒸腸粉。

魚皮仍然值得一試

對於第三項的蒸腸粉沒有什麼興趣了，因為之後還會去銀記。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&

餐廳資料：
陳添記
廣州荔灣區寶華路15甫三巷2號之3
020-81828774

相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z
SEL1635