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2020年12月6日 星期日

號外:KC京都紅葉紀行 ~ 平等院·鳳凰堂

要選幾個在京都必到的紅葉景點,在第二天的下午,我們來了在京都宇治的平等院。大家知,我只喜歡飲食(還要以吃為主)。帶得大家去的景點,當然是不簡單。


營致會館 ~ 為一席懷舊菜回來

十二月上旬·晴

限聚令再收緊,由四人變成二人,影響最大的當然就是中餐館了。此政策旨在減少大家群聚,在疫情之下自是無可厚非。不過也有中餐館的影響會少一點的,這裡就是一例。

這是安排了兩星期的晚餐,一心想來試試蕭師傅最新推出的懷舊菜單。在此等高檔中餐館也不用坦心,菜式多是位上,不要說二人,就是一人來吃也問題不大。所以就是平日的晚上,店子也差不多坐至半滿,也不乏捧場客。

2020年12月5日 星期六

號外:関西精華遊 ~ Restaurant Hiramatsu Kodaiji 高台寺的下午

十月中旬·晴

談起平松Hiramatsu)這個飲食品牌,相信很多在日本各地尋吃的老饕們都不會陌生。故事由1982開始,大廚平松在東京西麻布開立他的第一間店子。主打法式料理的他,此後的近四十年來在日本遍地開花,當中包括高台寺的這裡。除了日本料理「十牛庵」,這邊就是米芝蓮一星的法國料理店。

上回談到美食團第一天的行程,鷲峰山的高台寺(在此有高台寺的美景分享)。說來慚愧,來了京都N次,但還是第一次來這個地方。就決定在完團之時,再回來這區走走。看景色之餘,當然也要抓緊機會吃一頓好的,結果決定來這裡。

店子位於高台寺旁,在八坂神社走上來約需20分鐘左右。通過地下的接待處,餐廳就在二樓。透過露台的玻璃窗,法觀寺八坂の塔看到的就是京都全景。是日天晴,在藍天白雲的襯托下,景色很美。一個人來,坐在餐廳的一邊,很舒適。

2020年12月1日 星期二

人人和平小飯店 ~ 好吃,是良知


月中旬·晴

大家都說做食肆難,尤其做中菜,就是難中難。但吃了多年,其實大家都知道,一間大家都愛吃的好店子,未必需要做些什麼驚天地泣鬼神的菜式,也不需天天「和你咩」又或「顏色革命」。好店子,有時只是兩個字:「好吃」,就夠。

這裡就是個好例子。是一間躲在小區的街坊店,吃的東西還不是燒味、小炒之類的地道菜式。第一次一個人來,吃了咕嚕肉叉燒,吃不到燒鵝及其他菜式。覺得可以找多些朋友來多次,就是這樣,在一個月內跟不同的朋友來了三次。

號外:KC京都紅葉紀行 ~ 鷲峰山 高台寺

在整理一篇京都的食評時,找到這一輯相片,是跟美食團團友來京都時的留影。

這是行程的第一天,甫下機,一行人等就來了這裡看紅葉。地點不算難找,就是在祇園八板神社附近。在京都的紅葉名所中,這裡也算是其中很熱門的一個地方。