廣成冰室 ~ 刨冰傳奇

六月中旬•晴

誠意，是很難衡量的一件事。這一天應了一間在北區的小店之請，到那裡試菜。店子食物不差，但生意就很一般。給了點意見，換來一句「多謝」。其實花了大半天去幫人，得到的是什麼自己也不清楚，但求心安理得就算了。

來吃紅豆冰

一場來到這邊，就想想附近有什麼地方平日想去但又沒時間去的，就來這裡。平日的下午，人客也真不少，看樣子都是區內街坊客。綠色牆身加上白色瓷磚，雖然已裝置了空調，但天花板還是吊了兩把牛角風扇。還有直角卡位加防火板檯面，店子還是保留了舊冰室的風情。

仍是老樣子

Beef & Liberty （灣仔店） ~ 因牛肉之名

六月上旬‧晴

永豐街23號從前是米芝蓮一星店子Cépage的所在地，當店子於年前結業，老饕們都非常期待誰為後繼者。結果地下由薄餅店進駐，二樓及天店就是這間以牛肉之名的店子。一直想試此店，但也是陰錯陽差的還未來過，這天終於來了。

從以前的fine dining到今天的漢堡

這一晚要走三場，所以天未黑已來了這裡。看店子的裝修會知道是走輕鬆而不拘一格的路線，除了店中的長檯外，其實坐在靠窗的座位也很不錯。面對永豐的就是全店最佳的位置，當中不少還是二人位。而是日就坐在餐廳另一邊的沙發卡位，也甚舒適。

輕鬆隨意

海龍王餐廳 ~ 小朋友跟海龍王的約會

七月上旬•炎熱

我這個人很沒趣，一生人對什麼「公園」、「樂園」、「水族館」等等等等都沒有什麼興趣，所以談起海洋公園，除了幾年前因為工作來過一次以外，也真的沒回來過。還記得那次要在公園內的其中一間餐廳吃東西，食物不能說是難吃，但也令人沒有什麼可以留下印象。加上價錢是意料之內的不便宜，所以也當然不在推介之列了。

家庭樂的一天

這一次是另不收到邀請來海洋公園，小朋友當然是萬分興奮，所以這個不想來的爸爸也要再來走一趟。是日正是大晴天，從金鐘地鐵站乘巴士來到門口，方便也舒適。進園的時間是早上十一時，意外地人不多，或者也因為天氣是實在太熱了一點。

在海洋奇觀

這裡就在海洋奇觀內，離公園正門入口還不到幾步路，走過來也真的汗也不用滴。第一次來，但走進餐廳也不禁令人有「嘩」一聲的感覺。半圓型的店面面對的就是全落地玻璃的大魚缸，就算坐遠一點也絕對可以清楚的看到來往的游魚，是很不錯的設計。

超大型真實版的「魚樂無窮」

兩層樓高的大魚缸

幸運地我們給安排了在頗接近魚缸的座位，小朋友只見鯨鯊及大魔鬼魚游過就興奮萬分。做父母的除了可以乘機來個海洋教學堂以外，另一方面也可以舒適的吃東西。因為對於小朋友而言，實在沒有東西比這個超大型的真實版「魚樂無窮」更吸引的了。

是舒適無比的

近距離接觸

SEPA Bacaro Veneziano ~ 堅遁上的威尼斯風情（新店快遞）

七月上旬‧炎熱

相信有不少朋友也聽過甚至到訪過威尼斯這個地方，但不知對威尼斯菜式有認識的食友又有幾多？事實上這個地方的菜式跟意大利北部菜式有頗大的分別，主食不是麵粉系列的米飯及意大利麵，而是以玉米糕為主。也因為位處近岸，所以也以大量海鮮入饌，而靠近內地的就是烤肉聞名，絕對先成一格。

忙碌的酒館

在香港要找此系菜式絕對不易，這間仍在試業的店子差不多是唯一的選擇。不要看店名的「Bacaro」就以為這裡只是間酒館，事實上大廚Enrico Bartolini絕不是泛泛之輩，年紀輕輕的他所主理的Devero Ristorante剛於2014年米芝蓮推晉升為二星推介。這一周人在外地，但在旅程中可以花半天在香港，也怱怱的來試了此店。

年輕而靚仔的意籍大廚

店子只佔一舖位，但除了地下還設有閣樓。只設散座及吧檯的高椅而不設卡位及貴賓房，可以容納近百名客人。裝修看似簡單，但細看下會找到不少威尼斯氣息，如專誠從當地運來的玻璃及牆上掛滿的面譜，座落其中也真有點身處當地酒館的感覺。侍應都穿成貢多拉水手的模樣，提醒大家這裡的菜式由來。

從樓上往下望

Eighteen Sharp ~ 六時正的餐點（新店快遞）

七月上旬•晴

每天都收到不少的試菜邀請，撇開一些擺明車馬要在指定平台分享的（即所謂「權利」同「義務」囉！），餘下來的我會怎樣選擇？通常時令菜式我是必試的，如果店子是新店也傾向赴會，最後就是有特色概念的店子，也是開開眼界及學習的好機會。

地方不錯

所以這天我就在這裡，其實看店名也不會估到是什麼葫蘆賣什麼藥，店子開在名牌手錶在香港的旗艦店樓上，看裝修擺設會以為是賣西餐，但原來做的是創新中菜。一邊的落地大玻璃加上瑰麗的佈置，座落其中也真的是非常舒適的。

走高檔中餐路線