My Sponsor

2015年10月7日 星期三

Yagura ~ 秋刀宴的預賽


十月上旬·有雨

每年,「飯局」都會安排一個地方跟食友們吃秋刀。今年我們雖然經歷人事變遷,要由我重新帶隊,但這個傳統不會變。經一輪搜索,找到了這間位於逸東酒店的居酒屋。也多得公關朋友的仗義幫忙,六道菜加甜點的秋刀宴菜單就此敲定。

會在這裡包場吃秋刀

菜單是寫好,但好歹也要自己試試才行,是晚就跟朋友一起來。侍者問我們跟什麼,看那放滿周圍架子的清酒瓶,也知這裡清酒的選擇不少。不過又是那一句,這天晚上還要繼續工作,唯有來一杯巨峰疏打就好了。不然來一杯威士忌疏打ハイボール,也應該很不錯。

先來一杯巨峰疏打


2015年10月6日 星期二

迎·潮 ~ 三個「潮」菜


九月中旬·晴

對於本地中菜來說,其實幾個大集團都做得不錯。就如稻香集團,個人而言也頗有好感。記得年前曾在雜誌專欄中推介其位於火炭的訓練酒樓(請按此參考舊食評),此後收到不少食友在那裡吃過的回應,評語普遍都是正面的。

環境是舒適的

這一天來到The ONE的這裡,吃了幾個菜式。店子位於商場的L20,偌大的大堂無樑無柱,加上無敵的景觀,感覺上就是壽筵喜宴的好場地。店名「迎·潮」或會令人覺得這裡賣的是潮州菜,其實「」應該指新派一點的中菜吧。今天來吃了幾個菜式,又看看如何。

先來一客叉燒


2015年10月5日 星期一

Le Soleil ~ 吸氣、忍住、呼氣


十月上旬·有雨

2015年踏入第三季,彷彿什麼也起變化。在已滿滿的日程及瘋狂的工作量中再加添變數,其實可以想像是如何的令人身心俱疲。這天下午,約了朋友吃飯。選了在尖沙咀區,就想到這裡來。畢竟也有好一段時間沒來過的了。

這是個多事之秋

乘行人自動電梯上來,餐廳的環境跟以前很不一樣。原來關鍵就在那已完工的頂樓數層,日光自上透進,加上這裡位處露台,更舒適。拿餐牌在手,大家都想吃午餐,就各自選了心頭好。對「廚師推介」上的鮮茄燴牛脷很有興趣,又來一客。

來了這裡吃午餐


2015年10月3日 星期六

Castello ~ 久別重逢意國草飼牛


九月下旬·晴

在香港,食客是幸福的,世界各地的食材都可以隨時吃得到。以牛肉而言,無論是日本和牛與及美國的USDA還是澳洲和牛,都總可以在不同的食肆吃得到。不過如果說意大利牛肉,供應的食肆就可多。這也是我是日來這裡的原因,就是想一嚐這很久不吃的食材。

為意大利牛肉而來

店子是伊利近街的新名字,前身就是另一漢堡店。除了大廚是意大利人外,餐廳經理也是當地人士,感覺是較正宗及地道。窄長的舖而不大,當中位份是酒吧,餘下的座位不多。跟一般意大利小餐館同樣是走輕鬆路線,氣氛不拘一格。

不拘一格的小店


2015年10月1日 星期四

Piccolo Pizzeria & Bar ~ 喝不了的啤酒


九月下旬·炎熱

話說幾年前本地食肆忽然吹起一股「薄餅風」,當中的這裡是始作俑者之一。而這個品牌也遍地開花,由西環開至大坑,再到灣仔以至中環,一時無兩。吃過大坑店,覺得薄餅還不錯,至少之後也光顧過幾次。

薄餅掛帥的店子

但偏偏就是未來過中環店,而十月的「消閒飯局」就是選了在這裡進行。是一個「啤酒任飲」的happy hour局,雖然說起來啤酒似是主角,但其實食物一向也是「飯局」的焦點所在。就在開局之前,來試試這裡的幾味食物吧。

為「啤酒任飲」局而來