Upper Modern Bistro ~ 一個字，「淡」

十二月上旬·晴

2014年是新開的法國餐廳豐收的一年，君不見只要是「有名有姓」的也可以至少得米芝蓮推介，更甚者當然是可奪星，這裡就是一例。店子在差館上里，是荷李活道再要上一點的地方。第一次來，不熟路的朋友可能要預多一點時間去找路。

設計簡約，地方舒適

約了舊同事吃飯，不想去太人來人往的地點，這裡就反而是好選擇。店子佔兩個舖位，裝修簡約得來是頗有格調。打電話來訂檯時說只有咖啡吧檯，但來到時又發現座位只有七成滿，難道「甩底」的客人真的如此多？坐在靠窗的位置，頗舒適的。

新晉星店

甘牌燒鵝 ~ 這一餐，燒鵝以外沒一樣行！

十一月下旬·晴

實不相瞞，當2015年米芝蓮推介一出，這裡是頭幾間我抄下了要立即再試的地方。原因簡單，餐廳在2014年7月初開業，但在10月初公佈的推介中已奪一星。短短3個月已有此榮耀，當然是非常不簡單的餐廳了。說是「再」，是因為其實在九月已人過一次，只吃燒鵝，覺得仍未到位。但又旋即奪星，那有不再來的道理？

已成傳奇

獨吃燒鵝是有點吃力，就拉了同樣十級嗜吃的另一朋友來。正午來到門前，店內外也是如常的擠滿了人。檯擺得不可再密，二人對坐，檯也真的不能太小。「沒辦法，在香港經營食肆也是如此」，朋友對我說。沒可沒不可，拿個餐牌點了菜。不過就是看看那張小小的檯面，要將碟子擺上也有點難度。

位是擺得不可再密，檯面也是不能再小

財記海鮮飯店 ~ 寒夜，要吃沙爹牛肉鍋

十二月上旬·寒冷

寫作，是個孤獨的工作，尤以飲食寫作而言。吃的時候大部份是自己一人，回來還要執相及寫文章，或者不是大家可以想像的工作量。這個年末要寫起幾本外國飲食推介，一有空就在辦公室閉關寫作。工作至通宵達旦也是平常事，這就是年末我在平日試食/開會/外遊/飯局以外的生活。

來這邊找吃的

這個晚上，越坐越凍，忽然想吃點東西。雖然我的辦公室也是個專業廚房，優質爐具及頂級食材都不缺。不過作為食評人，往外用餐也是職業需要及習慣，就往外找吃的。記得駿業街熟食市場這邊好像有得吃火鍋，就披起大衣，走兩條街來了這裡。

吃在路邊

時近午夜，店子外邊的位置是近全滿。也不要說，來這裡吃宵夜的人真不少。在當中的一張檯坐下，也不用等阿姐拿來餐牌，甫坐下，就要了沙爹鍋，鮮牛肉及雲吞，再來一籃唐萵，差不多了。當然，吃沙爹鍋少不了的就是啤酒。來一支藍冰啤，大口喝下，爽！是夜還有文字工作？管仔的，喝了才算。

吃什麼也好，啤酒是少不了的

號外：東京物業投資講座 ~ 位於東京新宿Regno Sereno

十二月上旬·晴

不知大家有沒有發現，在這個年末的長假期，身邊不少的朋友也都往日本去。在舊年年初，韓風還正盛，但在年中開始，又再吹回東洋風。固中原因，其實就是拜日元在舊年回落所致。到了1港元兌可兌0.064円的今天，不少朋友又給日本的優質產品吸引過去。

或者因為本人曾在金融圈打滾近二十年的關係，也會不時收到粉絲們詢問投資意見。這幾個月不時也會收到的提問就是：究竟在這個日元的水平下，是否上佳的投資日本房產的機會？適逢有朋友在經營東京樓盤，那不論我的意見如何，就是多點市場資訊也不會有多大損失。

入口（相片由官網提供）

這是位於東京新宿的樓盤Regno Sereno，據資料看是距離「中央・総武線」的大久保駅只5分鐘腳程的高尚住宅，面積由43平米至68平米，詳細情況請按此參考官網。作為飲食人，出入東京次數不在少數。我得承認，那是個多姿多釆也非常吸引的城市。

廳（相片由官網提供）

想知道多一點在東京投資房地產及這個樓盤的消息嗎？請按以下連結參加相關講座：

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*PS，提提大家，在考慮任何的投資之前，要想清楚自己能承受風險的程度。

號外：東京精華遊 ~ il Pregio（イルプレージョ）的精緻意菜

八月中旬·晴

每一趟日本之行，都要花上好一陣子去安排幾天的食肆。除了希望盡用每一天的時間去感受及體驗最多的美食外，還要令餐點的選擇天平均。除了日本料理及壽司刺身外，鉄板燒及天婦羅又或是燒肉都是必修科，還有的就是西餐了。

這一天，來到代々木上原吃午餐

當中尤其意大利菜，對比起在日本遍地開花的法國菜餐館，相比下意大利菜的鋒頭真的是給比了下去。不過在一眾日籍意菜大廚的努力下，此菜系水準一向不低。而也因為意大利菜是牛魔王小姐及本人最喜歡的菜系之一（絕對在法國菜之上），所以在此次東京之行，是早早篤定了要來試試這間在2014年新晉的米芝蓮一星食肆。

從駅東口的一丁目走上小斜路

店子位於代々木上原，從新宿乘小田急小田原線，幾個站就到這裡來。店子離代々木上原駅只幾分鐘路程，從東口的代々木上原一丁目走上一段小斜坡就到。餐廳在一樓，沒有顥眼的招牌，真的要留心往上望才找得到。

店子就在這裡了

只可容納18名食客的小店子