要數城中最具級數的滬菜館，怎樣也要數這裡來。能令我想去的地方已不多，這裡是其一。好團友約聚餐，很好的預我在內。在首爾甫下機，行李都未放下就直奔這裡。餐牌由團友打點妥當，全都是這裡的經典名菜。預留了大貴賓房。一班好吃之徒齊集開餐，多快樂。
前菜六小碟是馬蘭頭、醬蹄、煙燻蛋、海蜇頭、烤夫及臭豆腐，稍對滬菜有認識的朋友，都會對這幾道前菜有「熟口熟面」次感，也不難在坊間的滬菜店找得到，但這裡的就做得實而不華而味道正宗。最欣賞的還是一味馬蘭頭，需知此品其實就是路邊野草樣子的植物，要刴得粗幼合度及調味得宜，口感及味道才會好。這裡的，城中數一數二。
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| 馬蘭頭 |
烤夫也是很考手功的菜式，蒸好的生麵筋，手搣成不大不小的不規則狀。調味就是最普通的醬油、糖、麻酒等等。成敗的關鍵，就是那大小不規則的麵筋搣成怎樣，這裡的當然好吃。醬蹄及海蜇頭，一濃腴而一清爽，是兩極的味道。緊接的吃，感受口感上極大的反差，有趣。煙燻蛋永遠是萬人迷，溏心的蛋黃吸引，煙燻味道也恰到好處。
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| 烤夫 |
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| 海蜇頭 |
