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2018年9月30日 星期日

Octavium Italian Restaurant ~ 夜訪:晚市四道菜晚餐


七月中旬·有雨

或者容許在此解說一下,敝公司的業務是從事飲食有關的。其實這兩年合作無間,工作是愉快的。不過大家雖然一起工作,但其實碰面的時候少之又少。這天跟沈小姐談日本進口生果事宜,忽然想起不如出來吃頓飯。也交代一下未來數月公司的動向及我的想法,就此成局。

地方很不錯

地點大家都決定由同事來選,挑了幾個吃西餐的地點讓她選擇,來了這裡。店子是Chef Bombana舊年才開的,當初盛傳是只能通過其太座才可以訂位的地方。到了今天當然不用了,打電話來就可以了。店子裝修簡約,氣氛輕鬆隨意也讓人坐得舒服。

芝士脆條


2018年9月27日 星期四

澱粉質的下午 ~ Kytaly


八月十五·中秋

因為美食團,所以整個九月及十月都是「意大利」的。兩個月都分別要在那邊五、六天,是個不長不短的時間。不過說來奇怪,在那邊好幾天也未吃過蔣餅。就趁中秋節當天,給朋友約了來這裡。

預警有大量澱粉質食物的下午

中秋節當日在公在私也是非常忙碌的一天,早上還要周圍送月餅,來到的時候朋友也早已開動。他們留了一小角的炸麵包給我,這就是南意很流行的油炸街頭小吃Pizze Fritte。外型似一個炸起了的鹹煎餅,上面舖上了蕃茄、蒜片乾、鯷魚等配料。看樣子已知很鬆軟,外層是薄薄而脆口的,是很不錯的前菜。

非常鬆軟的炸包


2018年9月3日 星期一

北海道精華遊:札幌最好吃的雞白湯 - 麺屋 菜々兵衛(ななべえ)


八月中旬·晴


美食團的起點在札幌,團友大軍在傍晚殺到,第一餐就吃米芝蓮二星鮨店。作為美食導遊的我,下午先「加碳」,吃拉麵吧。一直以來也想試試這裡的雞白湯,就趁這個機會來吃吃吧。

店子就在JR平和駅附近

店子不在札幌市,是離札幌駅三個站的平和駅。撘JR去吃拉麵,自己也覺得有點瘋狂。平和市是以民居為主的小鎮,來的時候是中午,走出車站只覺一片荒涼,走了幾條街都「人影唔多個」。但來到這裡,不單發現全店滿座之餘,門外也排了十多人的等位人龍,也不要說不犀利。

「人影都唔多個」的民居地方

只有拉麵店門前才有人龍

也加入排隊行列,花了近二十分鐘才進座。以拉麵店來說,這裡有二十多個座位,舖面也不小。有吧枱的位置,但卻給分配到榻榻米上的六人枱。旁邊坐著日本人的一家四口,大家齊齊在等拉麵吃。因為麵是逐碗煮而師傅得一人,所以也等了好一段時間才有得吃。

擠滿食客的店子