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2016年12月17日 星期六

號外:澳門精華遊 ~ 必吃的三味 亞馬交美食


十二月中旬·晴

難得有個小空檔,一家三口遊濠江。住進新濠影匯,兩天一夜的酒店套餐只千多元,非常划算。晚餐就在外邊吃,一心想家人(尤其小朋友)試試經典地道的澳葡菜,第一餐,就來這裡。

小店子

店子不難找,就在官也街旁的小街內。餐廳在一幢舊樓的地下,小小的舖位就只有24個座位。早幾天打來訂位,當然也要訂好要吃的食物。準時來到,還未夠七時,已是座無虛席。大人及小朋友都點自己想喝的東西,一時忘記了要預留Sangria,大人就唯有喝白酒及啤酒了。

一家三口的三款飲品


在這裡有好幾味菜式是必吃的,當中前菜小吃的特級馬介休球就是一例。看上去圓混的馬介休球,拿上手外層是乾身不油膩。搣開一看,內裡的馬介休撕得很幼細,加入薯仔及蔥花,味道鹹香好吃,咬下去略有嚼勁,是很完美的馬介休球,也是我在澳門吃過最好吃的。

在澳門我最喜歡的馬介休球

要留意這一味馬介休球一客12粒,不設散點。好像我們是晚人少,可告訴店家可不可以夾夾其他客人一起點。剛巧是晚我們就跟另一檯客人合點一份,那就可以吃半打。不過老實說,此品太出色,如果要點一打我也會吃,吃不完就打包。

完美的質感

燴牛尾也是必點的,看上去就是燴得醬汁很濃郁的牛尾,但吃起來就知道是與眾不同。箇中秘密就是因為店子是用上新鮮牛尾,肉與更嫩滑而味道也更鮮甜。比較起大大件的牛尾,個人心水就是件頭小一點的尾端。肉少但肉質更嫩滑,人間美味。

燴牛尾也是必吃

新鮮牛尾是無可抗拒的

面對濃郁的醬汁,當然要點幾個麵包來對付之。這裡跟其他澳門的同類店子不同,不會坐下就奉上麵包,是客人要求才會立即去準備。烘得熱辣辣的麵包,外層脆口而內裡鬆軟,拌上牛尾醬汁也當然好吃。小朋友個人獨吃一個半,滿足非常。

濃郁醬汁的好幫手

店子的燒乳豬也是必點的,不過也要留意一點就是一只。不過是晚我們走運,有另一檯客人要求點半份,所以我們就要了另外的半份。葡式烤法是不會做得如廣式般脆皮,不過豬肉的部份就更鬆軟,而醃得入味也美味。半只烤乳豬,一家三口不用一會已吃得只剩骨頭,好吃!

也來半只燒乳豬

美味!

葡菜餐牌沒有什麼蔬菜,就只有烚椰菜,我們也來一碟。至於甜點,我們沒有「甜品胃」,小朋友也唯有都沒有。加上是晚吃得太飽,放棄此環節。埋單千二,不便宜,但非常有水準,是城中另一必來的澳葡菜館。值得一提的是這裡的店員服務很好,一讚。

可惜在附近的朋友不能一起來吃晚餐,如果不是可以多點幾味。下次再來,要吃血鴨、燒鱸魚、海鮮雞、馬介休大併盤…

結論:值得推薦


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&1/2
服務:&&&&1/2
環境:&&&&

餐廳資料:
Café Amagão
氹仔舊城區何連旺街36號地舖
2882 7627
營業時間:18:00 – 22:00(周三休息)

相機及鏡頭:
Sonyα7M2
SEL55F18Z

1 則留言:

  1. You have to try the Portuguese chicken. its the best in town!

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