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2025年6月10日 星期二

號外:澳門精華遊 ~ 倫敦人名匯 Hampton Court(漢普閣)

老老實實,除了自助早餐,其實好少吃自助餐。不過少還少,但其實試過很多不同地方的自助餐。

這裡,比較另類。

店子在新開的倫敦人名匯即是以前Shareton個位)二樓,跟其他吃自助餐的地方有點不同,這裡比較闊落,疏化位及卡位都不少。或者是這樣,店子同一時間可以容納的食客不會太多,據云是路氹城其中一間最難訂的自助餐之一。


食物方面,明顯走貴精不貴多路線。以沙律菜為例,就只一味凱撒沙律。數量少,換來的就是品質高。凱撒沙律用上的羅馬生菜是塊塊厚身爽肫,加入芝士白汁及巴馬芝士,我是吃了兩客。


海鮮方面,冷盤款式足夠:生蠔、龍蝦、瀨尿蝦、蟹腳等等,還有的就是魚生及壽司,大家瞄準的「回本位」都有在內。


冷海鮮不是我那杯菜,生的海鮮我又少吃,唯有向熟海鮮埋手。這裡檯上放上了「海鮮檔口」的餐牌,羅列了是日供應的種類。龍蝦、鮑魚、魚、蟹、蠔、扇貝等等等等,每款也有不同的煮法,吃什麼點什麼。


都試了幾款,蒜蓉粉絲蒸龍蝦對辦,龍蝦肉鮮甜爽口。份量也不小,吃了一份,飽了小半。鮑魚、扇貝都不錯,佛跳牆就不是心目中的做法,但用料不馬虎。海參、鮑魚、冬菇等都燉煮得稔身入味。



肉類主菜是我的目標。燒味的代表是燒乳豬,皮脆肉嫩,味道不錯,吃了幾件。烤豬腩也不錯,肉質軟熟入味。Prime Ribs同樣有水準,但只是胃納不大,每樣一件,足矣。

燒乳豬

烤豬腩

Prime Ribs

甜品角落在入門口的一邊,各式甜點也是一口的份量,放在旋轉盤上,想吃什麼就拿什麼。試了即焗的疏乎里,南瓜味道,幾有趣。口感輕盈,對辦的。


南瓜疏乎里

幾款生果都新鮮,目測最受歡迎的就是熱情果。

目測食物refill得充足也夠快,熱門的食物也不會有「空盤」的情況出現。

周末晚餐價成人$988,包兩杯飲品(汽水、啤酒),雖然不太便宜,但計及舒適度及食物水準,物有所值。







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