二月上旬·晴
不少人問過，KC米芝蓮美食團的選擇是不是都是需要正襟危坐的fine dining restaurants？我會答，其實都是找區內值得去吃的餐廳需已，很多時也有地道小店的。好像是日美食團來到帶広，當然要吃豚丼了。
豚丼是一等一的帶広名物
順理成章，就來了這裡。店子不接受訂位，就是正午前來到也要排了一小陣子。難得的是團友們一點也不介意，這就是美食的威力吧？還好店子食客流量快，不到10分鐘，所有團友也都就座。
旺場店
店子裝修簡單，餐牌也不複雜。獨沽一味的豚丼，可以選擇的就是不同的豬肉部位。當中包括豬腩（バラ）、豬肩（ロース）及豬柳（ヒレ），再來就是「加肉」及「加飯」，再加上幾款不同的飲品，再沒有其他了。
獨沽一味豚丼
團友在選擇之前都問我，推介是什麼。其實不用說，只需要看看幾款豚丼的賣相就知道了。豬腩是一片片的疊成一朵大花的模樣，一看就知是招牌項目。用上來自十勝的豚肉，厚薄適中而肥脂都烤得爽口美味。瘦肉的部份爽口而有肉香，掃上偏甜的秘製燒汁同烤，跟米飯同吃也是人間美味。
賣相超美的豬腩豚丼
帶肥脂當然好吃
吃不得肥肉的朋友，可選豬柳。全瘦的肉質，看上去雖然不及豬腩肉吸引。但肉吃起來有更多的咬勁，肉味也是較濃郁的。豬肩肉比豬腩肉油脂成份較少，肉質爽口也很好吃。怕肥脂的朋友，可選這一款肉質。秘製燒汁可以說是店子的另一殺著，店子會另外再奉上一小杯給吃得不夠喉的朋友去自行添加。
豬柳豚丼是健康之選
肩肉是中庸之道
據目測，店子頗旺場，從開店一刻至離開時接近一時也座無虛席，門外總排了小人龍。尤幸這裡地方不小而且流量快，等不了十分鐘已可以進座。
來帶広的朋友，這裡是必來的。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&
環境：&&&1/2
餐廳資料：
北海道帯広市東
10条南17丁目
0155-24-4358
營業時間：11:00-18:00（賣完即止）
相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z
沒有留言:
張貼留言