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2015年1月17日 星期六

沙田馬場Hay Market ~ 喜馬當先


十二月上旬•晴

這是陽光普照,溫度只得十二度的星期天,最宜效遊。適逢造訪沙田馬場當日也是其130週年賽馬日的一天,綠油油的跑道加上大藍天,是絕對的寫意。

陽光燦爛的一天

跟一班香港賽馬會網上遊戲得獎的朋友在馬場外集合,而這天的半自助午餐就是大家的獎品。來到這間馬會內的新餐廳,環境打造成馬房的樣子,房間都以深色木做主材料。而男女侍者也全都是馬伕打扮,感覺是玩味十足之餘也令人耳目一新。

這裡的午餐就是網上遊戲的獎品

很不錯的環境

將大衣放下,先周圍看看。這裡是馬會餐廳,當然參與投注的配套不能少。四周都有大電視在直擊馬匹在沙圈及跑道上的狀況之餘,某些座位的檯面更有私家電庵。又或者想更投入的參與賽馬活動,可透過這裡免費借出的iPad去查看,非常方便。

擁有私家電視的疏化位

免費借用的iPad


店子設有投注櫃檯,馬迷可邊看馬邊投注邊吃餐,絕對是百分百的投入感。而除了在室內看電視,也可以走出去餐廳專屬的露台去感受一下賽事的氣氛。對賽馬投注沒有認識的朋友,在場也有不少職員樂意跟大家詳細解釋。

投注角落

樂意跟大家詳細解釋的職員

好了,說了這麼多,對於我來說當然是有什麼好吃更重要。看前菜的陣容就知道豐富,單是芝士就有五款,風乾肉也有幾款,包括風乾火腿豬肩肉風乾牛肉沙樂美腸等等。沙律又有五、六款,當中泰式牛肉沙律就最好吃,牛肉是配角,加入了不少爽口又香味十足的茴香反而是主角。還有蘋果菠蘿沙律希臘水欖沙律,酸酸甜甜的是開胃之選。

就是風乾肉都有幾款

沙律陣

要數在冷盤環節最受歡迎的項目,不用我說大家也會知道是凍海鮮及刺身,只要見那不減的人龍就略知一二。爽甜好吃的東風螺澳洲青口都是熱門之選,個人而言喜歡前者。刺身方面,除了三文魚鱲魚外,還有醋鯖魚北寄貝等,陣容絕對十足之餘,也不停添加,再多人去拿也總是源源供應。

凍海鮮是很受歡迎的項目

刺身也當然是食客的焦點所在

除了凍吃的前菜,還有熱食之選,那就是即點即煮的蛋料理。這也是萬人迷,從炒蛋煎蛋以至奄列,加入不同的餡料就有不同的變化。我喜歡芝士奄列,要讚的是大廚煎得火候剛好,不會過熟而還保持了軟滑的口感。

即叫即製的各式蛋料理

主菜四選一,要了白汁雞肉。濃郁的白汁還好不是太杰,吃起來不會太膩。雞肉是意料之外的鬆軟,而蓋在上面的酥皮脆香可口,正好以之來蘸白汁吃。也試了另一款的豬肉腸,份量十足之餘,滿有香味的薯蓉反而是我最喜愛的。

白汁雞肉不錯

份量十足的豬肉腸

甜品環節也精彩,先不論味道,款式頗多。在幾款糕點中,以味道濃郁而口感幼滑的紐約芝士蛋糕最合我心,而熱情果綠茶蛋糕茶香味濃之餘,酸酸甜甜的熱情果味就正好解膩之選。還有即席焗製的心太軟也是眾人的焦點所在,軟滑的流心巧克力餡真的是百吃不厭。而最最最後還有任吃的「哈根大師」,保證吃個夠本有利。

芝士蛋糕最得我心

令人難以抗拒的心太軟

而是日餐後活動是由賽馬專家帶領大家參觀凱旋門騎師過磅室,個人而言出入馬場也有二十年有多的資歷,凱旋門已去過,但騎師過磅室就真的是第一次到。當然也不會錯過往馬匹亮相圈看看各競賽馬匹的狀態,沿途有專家解釋,安排得很不錯。

難得往騎師過磅室一行

人頭湧湧的馬匹亮相圈

說真的,雖然以前入場也不是每一次都會落注,但完全沒有下注只來吃飯,我想在賽馬日來說也只有今次。不過可以在舒適的環境下吃的一頓午餐,跟朋友在這裡悠閒的過一個下午,絕對寫意。

結論:值得推薦


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&
服務:&&&&
環境:&&&&

餐廳資料:
Hay Market
沙田沙田馬場
第2座看台2樓
3690 3690

相機及鏡頭:
Sony A6000
SEL50F18
SEL1018

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