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2016年6月25日 星期六

號外:東京精華遊 ~ 新橋必吃吉列牛 牛かつ もと村 新橋店


請按此參閱KC飲食天地頻道的Live放送

五月下旬·晴

這幾天在東京的工作可以用「無日無夜」來形容,由清晨離開酒店開始,午飯時間就做飲食資訊的工作。直至晚上,終於到了晚飯時間。平時在東京,總會找星店去試。不過這一次決意吃得「平民」一點,幾天的選擇都是在五千円以下。

長龍店

在品川附近收工,想起這間吉列牛的店子,就坐兩個JR駅到來。店子一點不難找,就在新橋駅烏森改札口出來,走不到兩個街口已到。這裡在地庫,但門口掛著大大個的招牌,只要走對方向就一定找得到。而也因為店子不設訂位,很多時門外也排了長長的人龍,所以也顯眼的。

熱鬧

還好是日不用排太久(當然一個人吃什麼也方便「涉」位),只是「」等了半小時就可以入座了。這裡舖面不大,一邊是四至六人的散座而另一邊就是吧檯位。見這個陣式,要搭檯而坐也是很容易令人理解的事。

一人一爐


2016年6月21日 星期二

號外:澳門精華遊 ~ 6間餐廳的10款龍蝦 澳門銀河的「龍蝦盛薈」


六月中旬·晴

都說,這一陣子跟龍蝦有緣。是日來澳門銀河,就是為了在這邊推行的「龍蝦盛薈」。出發前看資料,已感受到這一次活動的規模。差不多在澳門銀河內的所有食肆都會在七月三十一日前推出龍蝦菜式,以嚮應這一次活動,就是不少的池畔餐廳也包括在內。


就花了兩天時間,走訪了當中的好幾間餐廳,試試我喜歡的龍蝦菜式:


2016年6月19日 星期日

君悅咖啡廳 Grand Cafe ~ 老朋友,您回來了?


六月上旬·晴

對於灣仔不少的食肆,總有一份解不開的情意結。年少時在這區讀了十幾年書,畢業了後又斷斷續續的在這邊工作了好幾年。還記得在1999年至2003年間,辦公室就在瑞安中心。在這裡上了幾年班,當然也吃勻了附近的食肆。如吃午餐的話,這裡是非常好的選擇。原因簡單,貴為餐廳內的食肆,這裡食物選擇極多,服務水準也有保證,就是跟一些「貴賓」來吃也絕不失禮。

喜見這裡重新營業

所以當早些時知道這裡關閉重建,也真的令人有若有所失之感。終於等到重開之日,立即拉了同事一起來試試。重臨舊地,同一個位置,其實間隔也跟前相若,不過感覺就已大不同。座落在店子中間的卡位,明顯的空間感多了。以深色為主調,也不失其一貫的輕鬆隨意的氣氛,依然是坐得自在的地方。

開放式廚房


2016年6月18日 星期六

號外:澳門精華遊 ~ 只此一夜的盛宴 8½ Otto e Mezzo BOMBANA


六月上旬·晴

早早在日程上記下這天,回想起來,一年真的眨眼過。尤記得上年此時就是澳門銀河酒店3期開幕之時,店子也在差不多的時候開張,是日就是一周年紀念。除此以外,主理人Chef Bombana更會專誠由香港來澳門主持這一局,那真的沒有不來的道理了吧。

貶眼就是一年

再來這裡,感覺仍然是那麼的典雅瑰麗。甫進店,迎面而來的就是設計得很美的小酒吧。在發光的桌子上喝酒,感覺是超卓的尊貴。而高級意大利餐廳也有個其通點,就是會流露出輕鬆隨意的風格。拿過5道菜加配酒的8½ Anniversary Dinner餐牌,也沒細看。因為有大廚在,也不用操心吃什麼了吧。

隨Chef Bombana而來吃這一頓晚餐


2016年6月14日 星期二

The Envoy ~ 最後都來了這裡


六月上旬·晴

總覺得石板街酒店是個不簡單的地方,位處於超級方便的鑽石地段(石板街及士丹利街交界!)。小小的酒店就已有三間食店在內。位處一樓的就是意大利餐廳(請按此參考相關食評),二樓則是米芝蓮一星的創作和食(請按此參考相關食評),三樓就是這裡。

來這裡,還是喝酒多

店子從來給我的印象,也只是一間格調不錯的酒吧。來過兩次,都只是在門外的酒吧範圍喝東西(話時話,雞尾酒真的相當不錯的!),想也未想過在這裡吃東西。直至是日朋友相約來午餐,才發現原來是有供餐的。也好,又試試這裡的食物水準如何。

又來試試這裡的食物如何?