My Sponsor

2018年7月18日 星期三

號外:澳門精華遊 澳門最好的斧頭扒 Grill 58 盛焰


七月中旬·晴

在云云路氹城美獅美高梅的新食店中,最期待的就是這一家扒房。因為要在澳門找間出色的店子吃牛扒,從來都是非常頭痛的問題。在新馬路可以去新葡京酒店的The Kitchen重溫食評請按此),路氹城的SW重溫食評請按此)也很不錯。不過由今天開始,可以加入這裡。

餐廳這邊,感覺舒適

店子在偌大中庭的另一邊,跟Aji是遙遙相對。大白天來到,透過天幕可以感受到外邊天色的變化,寫意。其實店子分為兩部份,埋邊的是餐廳,設有個室及散座,還有鐵板燒檯的位置。外邊是酒吧,設有不少舒適的沙發位。在餐前或餐後,也可以在這邊喝一杯。而這裡是家庭式餐廳,不少客人也是一家大小來鋸扒。

好吃的餐前麵包


2018年7月17日 星期二

號外:澳門精華遊 深宵的澱粉質 面對麵



七月中旬·有雨

對於要在夜間工作的人來說,宵夜是很重要的一環。這兩天住在美獅美高梅,如果工作到夜深。三時多,「低碳人」覺得腦部再始運作得越來越慢,要找一點地方補充能量。酒店的地點不大方便往外走,還好賭場內總會找到二十四小時營業的地方,就是這裡。

這是個色彩豐富的地方

這是個色彩豐富(甚至可以說是七彩繽紛)的地方,杯碗碟是紅色的而筷子更是彩色的。餐牌就在電子手帳中,客人可以在上面直接點菜再交回侍者就可以了。餐牌上可以吃的項目不少,不過夜深就只供應各式麵類、餃子及甜點。就來一客蕃茄蛋扯麵及韭菜豬肉餃。

透過電子手帳直接點菜


2018年7月15日 星期日

號外:東京精華遊 ~ 要去,就去本店 焼肉 ジャンボ(篠崎本店)


五月下旬·晴

關於日本料理,其實也不止説過一次我最喜歡的就是燒肉,當中最主要的原因當然是因為和牛。每次來日本,不論原因是什麼,總要吃一、兩餐燒肉。在這邊吃過的燒肉真的很多,在東京的話,這裡算是當中最滿意的了。

隱藏在民居之間

這一趟在東京的工作,在有驚有險的情況下算是完成了。小小的公司團隊,也來個慶功宴,地點就選在這? ̄タツ店子的座位不難訂,但所在的位置卻甚「吊腳」。店子所在的藤崎町在江東的江戶川區,我們由東京駅出發,到最接近瑞江駅是接近二十個駅之遙。從駅走出來,還要坐巴士才到。

遠在江東的小店子

店子附近都是民居,訂了八時半的座位,來到店前感覺是有點荒涼。推門進內,氣氛卻比外邊熱鬧得多。牆上貼有不同燒肉的種類及描述,幾頁紙的餐牌,上面寫的就是在燒肉店慣見的項目。大家也餓得肚子打鼓,就隨手點了一堆來吃。

牆上的餐牌


阿來東南亞風味 ~ 邪惡的鹹蛋黃


七月中旬·晴

踏入暑天,找吃的地方總是個頭痛的問題。這一天跟舊同學在九華見完神父(係,我唔信教,但都有搵神父傾下計,而佢都不忘「說」我要信主….),晚飯就在附近找吃的。幾個大男人對地方有什麼講究,只想找個食物不錯的地方坐下來,就來了這裡。

地方比通菜街店子闊落

其實也不是第一次光顧這個品牌,曾幾何時因為要上朋友的潛水理論課,通菜街的阿來差不多是我們放課後的飯堂。喜歡那裡泰式雞飯及咖哩蟹,當然還有沙爹及燒鰂魚,當然還有炸雞皮及炸鹹豬肉等等等等。

這裡的餐牌增加東南亞菜式

這邊店子舖面比較大,不過就不設二樓。與同學們坐在卡位,幾企理。拿餐牌一看,還以為這裡跟通菜街那邊都是以供應泰菜為主,但原來也有不少的東南亞菜式在內,就趁今晚試試當中的幾味。

又試試當中的幾味


2018年7月2日 星期一

新福記酒家 ~ 為佛跳牆而來


六月中旬·有雨

會不會在這𥚃搞飯局?」好食友陳先生問。

說的是這裡,本地少有供應高檔福建菜的地方。店子所在就是雪園飯店的舊如人址,一層樓的鋪面劃分成6間貴賓房,不設散座。至於搞飯局,說實在話,我還未試過這裡,就湊合幾位食友,找個晚上一起來試。

喝重口味一點的

前菜是四小碟,都是些香口惹味的小菜。脆皮五香卷賣相不起眼,口感酥脆香口,是一等一的下酒菜。鹵苔蝦是加入了碎海苔的油泡鮮蝦。只取蝦身肉最厚的部分,味道鮮甜而爽脆,好吃。

香口的五香卷

鹵苔蝦也好吃