My Sponsor

2016年9月28日 星期三

阿一海景飯店(銅鑼灣) ~ 新貴


九月下旬·炎熱

踏入九月,食壇是意想不到的熱鬧起來。除了不少的轉季餐牌陸續出爐,還有不少新名字的出現,當中包括這間店子。嚴格來說,這不是新名字。店子在尖沙咀取得成功,無論食物、服務及環境都頗有水準。今天渡江再在銅鑼灣搶灘,分店在月前在這幢新食廈開業。

銅鑼灣的新貴

就在一個下午,抓了同事及朋友來吃個午餐。店子在25樓,落地玻璃前臨維多利亞港及港島西全景。坐在靠窗的位置,是日天晴,陽光自窗外射進來,感覺是相當舒適的。拿餐牌一看,這裡跟尖沙咀一樣在午市供應不少套餐。四人到來,就選了當中的「午市套餐2」。

又來試試


2016年9月25日 星期日

唯珍上海麵家 ~ 想吃點東西?


九月上旬·有雨

時常跟人說笑,做食評人這一行是沒有「」跟「」的感覺。因為為了工作,多飽也要再吃。而在我這個水平的食評人,已經從早要吃到晚,沒有多大機會有餓的感覺了。你會問,這是好事還是壞事?我會說,這是我的工作,那有餘暇去想那麼多?

想吃點東西?我會來這裡

不過,其實有時我也真的會感覺到餓。好像這一天,如常的通宵工作,大清早又要投入另一工作。走在佐敦街頭,怎爾飢腸轆轆。我雖是擅長捱苦的人,但可以的話不想捱餓。眼前出現這裡,想起的就是飽餐一頓的滿足。什麼也不用說,吃點東西才算。

先來一客煎餅


2016年9月24日 星期六

St. George ~ 為「飯局」摸底 新廚的新菜式


九月下旬·晴

談起Hullet HouseSt. George,真的由這裡一開業就來吃。經歴幾任大廚到今天,敢說這裡上下工作的朋友都不會比我更熟悉這裡。也是到了今天,店子才走回傳統法國菜的風格。今午到來,一心就是為了試試新任大廚Marc的菜式。

環境滿分的地方

對於這裡,相信也不用我多作介紹。在云云本地的法國菜館來說,如果單論環境,這裡確實是數一數二的最好。店子在古蹟之內,高樓底再加上以木製傢俱為主的裝修,感覺是雅致且甚具氣派。這一天下午到來,選了個靠窗的位置坐下,從外透進自然光的景致,又是另一番舒適的氣氛。

來試試新任大廚的菜式


2016年9月20日 星期二

號外:澳門精華遊 ~ 朋友共聚 Terrazza Italian Restaurant


八月中旬·晴

月前在澳門銀河住了三天兩夜,第二天的晚餐,有幾位朋友加入,決定吃意大利菜。不要看這裡貴為米芝蓮一星的店子,但其實是很「家庭樂」的地方。除了歡迎小朋友光顧以外,意大利菜本身也適合各人的口味。加上取價公道,其實也是我常常推薦的店子。

舒適的環境

對這裡當然毫不陌生,其實也來過不少次。無論是吃午飯又或是晚上來參加酒宴,偌大的舖面加上高樓底,空間感是十足的。偏黃的燈光也令人感到舒適輕鬆,感覺也是不拘一格的。餐前麵包是熱烘烘的麵包條Grissini,無論配上牛油又或是油醋都美味。

有水準的麵包條


2016年9月18日 星期日

號外:澳門精華遊 ~ 嚐幾味新菜 麗軒


八月中旬·晴

就在剛過去的暑期末,一家三口來了銀河酒店住了三天兩夜。享受的除了是跟小朋友天天去「」銀河的皇牌天浪淘園外,三餐也在這邊吃。第一天的晚餐,就選了這間高級中菜廳。原因簡單,因為也有好一段時間沒來,而彪師傅也設計出好些新菜式,正好趁這個機會來一試。

環境上佳的地方

這裡的環境不用說,其實在比較起整個澳門的中菜館而言也仍然是最好的。只要透過玻璃窗向外望,銀河就在眼前,有什麼還可以媲美?而店子最近還有一點小轉變,就是連小朋友也可以招呼了。好像我們這次的家庭旅行,也可以一家三口的來這裡吃。

又來吃晚餐