Jus ~ 愛．簡單

九月中旬．晴

上次遇上「選擇困難症」，去了吃阿根廷牛。這一次要遇上同一症狀時，就知道怎樣面對了。是日要去接受訪問及拍照，地點是在附近的社企。慣性早到（雖然記者朋友也不是慣性遲到…），在附近逛了一逛。肚子不餓，但是晚要跑，也要吃點東西才好。問題是在訪問時也會有試吃的環節，但個人習慣，試吃也不會像正餐般吃。所以在「要吃」及「不要吃太多」的情況下，決定了，來個最簡單的選擇。

小店

那吃個沙律就最好了，如果還可以加點芝士，就perfect！本來是想去另一間賣意大利食物的店子的，但途經這間小店，只見店主一人在工作，門外放了張長檯及兩張高椅，簡單又莫名的討好。是日雖然天晴，但完全不熱，來個side-walk午餐，也真不錯，就在這裡坐下。

感覺是不錯的

看看餐牌，有飯有包有湯，都有好幾款選擇，但我的目標只是藍芝士沙律。只見沙律是放在一個外賣紙盒中，打開一看，都幾大盒。墊底的沙律菜是菠菜，加上一些藍芝士、車厘茄及碎核桃，拌上沙律醬汁，簡單，但做得仔細認真，就是這樣了。

做得仔細，媲美餐廳的水準

沙律菜及車厘茄都很新鮮，爽嫩鮮美，加上藍芝士的豐腴，及核桃的一點香脆味道，雖然是凍品，但好吃。最喜歡的就是那個沙律醬汁，除了酸味，還加入了蜜糖，一點甜味的感覺，令人吃得快樂，很不錯。不要少看這一盒沙律，份量也不少的，我最後也是吃不完，留下不少的核桃，不想太撐肚了。

來一杯黑咖啡

原來光顧滿四十元，還贈送湯或咖啡，見是日餐湯是南瓜蟹肉湯，當然是只要杯黑咖啡還好。邊喝我的黑咖啡，打開筆記本，插上iphone，播著歌，補寫回最近的食記，吉席街雖然是大馬路，但車不多，感覺也是很悠閒的。店主還誠懇的問對食物的意見，簡單的告之。不放過每一個機會，去瞭解客人的食後感，這裡是好店。

看看手錶，時間差不多了。收起墨水筆，穿起外套，工作去也。

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&1/2

餐廳資料：
Jus
西環堅尼地城吉席街78-86號
娛安樓地下E舖
3486 5700