號外：澳門精華遊 ~ 荔銀腸粉 漆黑中的螢火蟲

人在路氹城，收工已是凌晨四時多。是日有雨，高濕度加上悶熱的天氣。就算已是半夜，走在街上也叫人怪不舒服。

住在路氹邊皮的酒店，走在馬場旁的柯維納馬路。比起濕熱的體惑，其實肚餓才最難受。是的，入夜後也沒正式吃過東西。此時此刻，最需要的就是要找東西吃。

這個時段，這個地區，找不到似樣子的食店根本是意料中事。在差不多要投降去通宵便利店求其找吃的時候，遠處看見這裡的燈光。

真的如漆黑中的螢火蟲一樣，那麼鮮明、出眾。

廿四小時營業的店子，此時我是唯一的客人。來一客叉燒腸，加淨水餃。

市面上的腸粉大都是「刮」的，這裡的雖然賣相比較粗糙，但還是捲的。腸粉呈半透明狀，內裡的叉燒餡甚至韭黃及蔥段等都看得清楚，對辦。腸粉即叫即拉，熱辣辣。口感滑中帶一點點微韌，好吃。豉油重「師傅」，還記得這一點跟廣州銀記的情況真是一樣。

叉燒腸

所謂的「鳳城水餃」跟想像中分別很大，皮厚，且膩。在接近凌晨5時吃得到一客湯水餃，其實真的不要投訴：這點我是知道的。

「鳳城水餃」

由頭到尾也是得我一個客人，空調強勁，坐得舒服。如果不是個多小時後又要外出工作，來一罐啤酒喝一喝，真的很好。

下次再來，吃腸粉。