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2024年6月13日 星期四

號外:澳門精華遊 ~ 荔銀腸粉 漆黑中的螢火蟲

人在路氹城,收工已是凌晨四時多。是日有雨,高濕度加上悶熱的天氣。就算已是半夜,走在街上也叫人怪不舒服。

住在路氹邊皮的酒店,走在馬場旁的柯維納馬路。比起濕熱的體惑,其實肚餓才最難受。是的,入夜後也沒正式吃過東西。此時此刻,最需要的就是要找東西吃。

這個時段,這個地區,找不到似樣子的食店根本是意料中事。在差不多要投降去通宵便利店求其找吃的時候,遠處看見這裡的燈光。

真的如漆黑中的螢火蟲一樣,那麼鮮明、出眾。

廿四小時營業的店子,此時我是唯一的客人。來一客叉燒腸,加淨水餃

市面上的腸粉大都是「」的,這裡的雖然賣相比較粗糙,但還是捲的。腸粉呈半透明狀,內裡的叉燒餡甚至韭黃及蔥段等都看得清楚,對辦。腸粉即叫即拉,熱辣辣。口感滑中帶一點點微韌,好吃。豉油重「師傅」,還記得這一點跟廣州銀記的情況真是一樣。

叉燒腸

所謂的「鳳城水餃」跟想像中分別很大,皮厚,且膩。在接近凌晨5時吃得到一客湯水餃,其實真的不要投訴:這點我是知道的。

鳳城水餃

由頭到尾也是得我一個客人,空調強勁,坐得舒服。如果不是個多小時後又要外出工作,來一罐啤酒喝一喝,真的很好。

下次再來,吃腸粉。



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