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2024年6月4日 星期二

號外:台北精華遊 ~ 石牌無名手工蛋餅

找了幾天同美食團的團友來台灣吃幾天,第一站是台北。第二天的早上,當然不會在酒店吃早餐,就帶大家出去吃。

我選的早餐地方,當然要好吃。唔理得佢出名定不出名,但就一定不是排成個鐘果啲(食個蛋餅同鹹豆漿啫,留番比人地去排啦),就來了這裡。

店子不在台北市中心,是在北投石牌那邊。在市中心打的過去,需時約半小時。地點在橫巷,其實「無名」不是其名字,而是真的連店名也沒有的(其實成個名都係食客自創的)。烤煮的檔口在外,店內只擺幾張簡單的檯椅,就是只做周遭街坊生意的店子。

攻略:不要小看小小的店子,也有十多款選擇。來這裡必吃的是蛋餅及鹹豆漿,再來就是飯糰及花生湯或米漿,有興趣的話可以試試米漿。其他的,可以不試。

蛋餅是即擀即煎的,煎餅看上去不太厚,外皮脆口而內層仍維持麵餅的鬆軟,加入煎蛋在內還有蔥花,果然好吃。

鹹豆漿也不錯,原味的豆漿加入蝦米肉鬆油條蔥花菜甫等配料,鹹香加上豆香,就是好吃。小小的一杯,加上一件煎蛋餅,剛好。

鹹豆漿

飯糰就是我們的栥飯,這裡的特色是糯米飯包得不太多,只是薄薄的一層,內裡的肉鬆、油條等餡料味道夠突出,吃過的團友都說好吃。因為胃納小,這一味我要留待下次來再吃。建議一定要加煎蛋,口感及味道都會好好多。

飯糰(加煎蛋)

反而對花生湯幾有興趣,來一客。花生粒小小的,都已煮得完全軟稔。這個是甜食,花生香味濃郁,喝得舒服。跟鹹豆漿一鹹一甜,也是必吃。

九時左右進店,九時四十分離開,排隊買物的人龍雖然一直未消減過,但目測多在15分鐘內已成功入店,情況不嚴重。

個人而言覺得在台北也最多只能吃兩天一夜,吃過早餐,回酒店拿行李,出發去台南去也。



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