號外：澳門精華遊 ~ Bene

熱爆早午餐

四月中旬•晴

就在早前曾來這裡工作的時候跟公關朋友談過這間意大利餐廳在上月推出早午餐，旋即成了大熱兼大收旺場之效。需知早午餐向受市場歡迎，尤其是酒店餐廳供應的早午餐就更矚目。那當然沒有不來看看的道理，就安排在母親節的一天來這邊小住一晚。

趁母親節，來澳門渡兩天一夜

早午餐在正午開始，從香港這邊乘十時的船，到氹仔碼頭跳上酒店的穿梭巴士，十一時半左右一家三口就已在酒店大堂，非常方便。放下行李直奔餐廳，我們雖然是最早一批到達的客人，但眼見偌大的餐廳也坐得半滿。先來這裡的早午餐受歡迎之說，果然所言非虛。

舒適寬敞的環境

看看食物的陣容，其實自入口的位置以至連接大堂的通道也擺滿食物。而遠只是前菜及甜品還有芝士等，先未計味道，份量是十足的。要準備開動去拿食物，首要的是就是先安置好小朋友。餐廳會供應填色禮盒，還有氣球派，那大人就有空閒去找吃的。

小朋友可以忙自己的「功課」，真好！

就從冷盤開始吃起，事實上在早午餐環節中這是非常受歡迎的部份。看看食客們的碟子，就算沒有凍蟹又或是蝦，也必會有蠔甚至龍蝦在內的。而眾中之重當然是生蠔，餐廳派出兩位員工在不停的開蠔，如斯新鮮味道當然就更出眾了。此外最特別的還有口感爽脆鮮甜蟶子，這是較少在別的早午餐看到的項目。

必備龍蝦山

不停即開的鮮蠔

鮮度十足

蟹也是隻隻有肉有羔之外，蜆也是大得驚人。還有又大又厚的元貝，其實就是在海鮮冷盤環節每款吃一點也都飽了幾成。作為一間意大利餐廳，風乾肉及芝士的陣容當然也有相當。先看前者，除了必備的巴馬火腿外，還有豬頭肉Coppa di Testa及風乾牛肉。芝士方面更精彩，一字排開就有八款。除了常見的硬芝士巴馬山及半軟的藍芝士Gorgonzola外，還有煙薰水牛芝士Scamorza及半硬芝士Provolone。每款吃一點，也已滿足。

我愛吃的Gorgonzola

芝士迷不會失望

煙薰水牛芝士也好吃

見那設於店內那得火旺的薄餅烤爐，當然也不要錯過這裡的薄餅了。是在一旁即搓即焗的，薄底而脆中帶韌性，好吃。火爐還會用來烤蔬菜，但見那烤得誘人的紅、黃椒為何沒有在檯上出現的呢？答案就是原來店子有不少的菜式都會由侍者拿到客人的面前，那我們就乖乖的回去等吃好了。

燒得火旺的烤爐

即叫即製的薄餅

這是個不錯的安排，如果不想往外走也不愁沒得吃。而侍者也會從廚房直接拿來食物，保證新鮮熱辣的。就是日所見，澱煬質主菜就有忌廉汁長通粉、肉醬寬條麵及芝士白汁意粉三款，當中當然以後者最可取。是將煮熱了的意粉直接放進原個的巴馬芝士內拌勻，每條意粉也舖上濃濃的芝士，吃得滿足。

芝士意粉是小朋友的至愛

肉類主菜選擇也多，是多至趕不及拍照也要忙於埋首吃東西。牛仔肉、烤牛肋肉、羊架、烤魚等等等等，總之坐著吃也真的不愁寂寞。雖然吃放題也不介意走出走入的去拿食物，但如果帶著小朋友的話，能不移動就吃到主菜也是貼心的安排。

「自動波」奉上的烤肉

到了甜點環節就更精彩，首先不能錯過的是即叫即製的雪糕及雪葩。只見那澎湃洶湧的液態痰及那做雪糕機就知道什麼不吃也要來一杯，而事實上我們也不止吃了一杯。原以為即做的雪糕口感會略遜而不幼滑，但事實上又不然，相信能抗拒此品的食客不多。值得一提的是在即製雪糕旁同時供應巧克力疏乎里，也不要錯過。

澎湃洶湧的液態痰

沒人會抗拒雪糕吧

此外甜品選擇也多達十多款，老老實實戰至此也沒有多大「胃力」可逐樣試，唯有採取精兵制。忌廉脆筒是我喜歡的意大利甜點，這裡的也做得不錯。開心果慕絲又香又滑，也是必吃。還有的是意大利芝士蛋糕及花生醬慕絲，可幸這裡的甜點都是做得小小的份量，也可以少吃多試。

愛吃忌廉脆筒

還有的是開心果慕絲

早午餐只在周日供應，價錢就是成人每位$438。食物種類不少而質素也佳，是物有所值之選。

而我們的旅程才剛開始，不過在這裡就可以搞定了小朋友的第一餐，也不錯。

結論：值得一試

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&

餐廳資料：
班妮意大利餐廳
路氹城喜來登金沙城中心酒店地下大堂
(853) 8113 1200