號外：寫作 ~ 我的第二本飲食著作「澳門飲食全攻略」

三月上旬‧晴

以食評量來說，KC都算是這十年來最多產的食評人。迄今在網上刊登食評超過又8,500個，寫過的餐廳單計香港已逾8,300間。這還未計這些年來在各華洋報章及雜誌的專欄刊登過的超過500篇的飲食文章，夠多了吧！這些年，回到家就慣性的開機寫，無論身在旺角街頭又或是北海道稚內的極北之地，一有空閒就坐下來寫。真天寫，分享我每天在飲食上的所見所聞，已成習慣。

那到底我今天的工作量是多少？其實每天要在不同的「地盤」登文，出字量至少要4,000字。試想想365天的寫（已一年多未有一天假期了！），也真的是不簡單的「工作」。而以我的文字產量，除了網上文字外就最多只可以寫兩本書。第二本，終於在下週五（4月6日）正式出版了。

我的第二本著作

這就是「澳門飲食全攻略」：

1. 這不是從專欄、網誌又或是網上食評「copy & paste」的文章，全書超過160,000字重新寫過 ~ 我想沒有什麼作者會這麼笨的了；

2. 雖然不擅拍照（有關我的拍攝心情，在這裡），但全書近千幅食物及環境照片全由我一人包辦，沒有一幅公關照又或是樣版相，我想沒有什麼做食物文章的會如斯蠢的了，或者這是算是對出品的承擔及誠意；

3. 飲食雜誌最多推介三至四十間餐廳，一般的澳門旅遊書只包括最多一百間，但這本「澳門旅遊全攻略」就包括全澳門近二百間食肆，覆蓋九大區、十多間酒店，由三星餐廳至小巷中的排檔食肆。而在不同的範疇如「早餐」、「零食」、「宵夜」等等都有KC的「十大推介」。

我的第一本著作已於上年七月推出

索價每本$88，是KC十多年的飲食經驗，絕非一般的飲食推介所比，也是市面上最齊全的澳門飲食推介，可以透過下列途徑直接購買：

1. 在Facebook的朋友可在KC飲食天地又或是以facebook短訊告知購買數量，直接經KC購買可獲85折優惠（即$75）。可留聯絡地址，會以郵寄形式送上。或者在飯局交收也可以，最近的「KC飯局」就是4月9日的北角鳳城酒家及4月23日的新德里印度菜飯局；

2. 可直接將想購買的數量及聯絡地址以電郵形式寄至gourmetkc@yahoo.com.hk

3. 新書會在4月6日以後陸續在三聯、中華及商務書局有售。

希望大家多多支持。