評分：﹝以5個&為最高﹞食物：&&&&&
環境：&&&
服務：&&&&
閏五月初三‧陰晴不定
常言道，在香港的餐廳酒樓吃雞肉菜色，水準已大不如前，因為雞肉的質數是越來越差。話雖如此，但仍帶希望，如知道這裡以標榜賣新鮮雞的飯店，不來試怎行？我就是這樣子，要吃的，就要快，知道這個消息，24小時不夠，人已坐在店子內。
這裡店子不大，賣的當然是以雞肉類菜色為主，午餐的變化，就只有豉油雞或白切雞。碟頭雞飯只是28元，已包飲品及油菜，相當經濟。一場來到，想吃真一點，要了48元的清遠雞套餐，比起碟頭飯，這個一人餐有四份一隻雞，亦有雞湯一碗，另加油菜及白飯，是豐富的。
先來雞湯，是沙參肉竹煲雞湯。湯本身夠火侯，醇和甜美，看餐牌這碗雞湯索價18大元，是物有所值的；
雞送上檯，說是四份一隻的，看份量是有多沒少。夾起來一看，雞皮薄薄的，雞肉不乾，未吃，也覺得是應該不錯的。果然雞皮爽嫩脆口，只一那一點點的肥膏，果然對辦。雞是浸熟的，肉味當然不如隔水蒸或浸煮般濃，但雞肉是非常的嫩滑，附上的是簡簡單單的薑蓉，但其實用一點點鹽又或是醬油已很好吃。
這裡的雞，應該是鮮雞，亦很有水準，值得一試。
加上飯及菜，簡單又滿足的一餐。
餐廳資料：西環吉席街39號地下
2818 3039
KC, you are so fast! Remember I asked you how to get to 西環? Because I want to go to this place for fresh (jelly) chicken! Now you beat me la!
回覆刪除Looks good though.
Little Meg，
回覆刪除要來啊，真係好「啫喱」的！
妳可以搭101，過左寶翠園在皇后大道西落車，行番出電車路就係吉席街，果間野就那裡。
不過建議妳都係找食友一起去，因為我估都有朋友有興趣吃。
KC,
回覆刪除When I heard 真係好「啫喱」的, you know I have sparkles in my eyes! ~(*v*)~ Like an angel flying on the airy clouds~~Imagine the cream cheese commercial!
Ha ha, of course I am no angel, but I will definitely try out this place! May be having two types of chicken to compare!
Thanks again for the direction!
Little Meg