瑞記咖啡奶茶 ~ 只此一家的西多士

四月下旬‧晴

曾在中環工作十多年，每天下午及晚上都在附近找吃的，新的舊的食肆也都全掃清，這一間躲在上環街市熟食中心的老店子當然不會沒來過。在近年這間小店子也給掘了出來，為的就是其凍奶茶。因為以一個玉泉忌廉的汽水樽盛著，那說起來自然更有賣點。

街坊小店

查實我覺得這間老實小店出色的東西又何止一味樽仔奶茶？就在也是非常辛勞的另一天的下午，想起這裡的食物所以又回來了。飯市以後的熟食中心當然水盡鵝飛，這間店子仍然是低調的擱在一旁。舖面非常小，只是幾張木檯十多個座位，就在一旁坐了下來。

為幾味食物再來

很懷念這裡的西多士，來一件。因製作需時，那又來一客鮮牛蛋包。這裡的鮮牛炒蛋好吃，無論吃多士、米粉又或是包我都會選此味。碎牛肉跟蛋炒在一起，口感鬆軟又炒得夠輕身，味道夠而加上塗滿牛油及烘得熱熱的熱狗包，那有不好吃的道理？

鮮牛肉炒蛋是必吃

西多士來了，一看就知道跟平日大家見慣見熟的西多士不太相同。是將兩塊醮了蛋漿的麵包用平底鑊煎好的，因為不是炸得所以賣相不是金黃色，外層呈微焦而吃起來香口美味而還有蛋香。加入練奶代替了糖漿，一樣好吃。平日的西多士吃得膩，試試這裡的吧。

只此一家

至於最出名的樽仔奶茶又如何？當然也要來一樽。沖好再雪凍的奶茶當然夠凍之餘，也當頭喝到尾都不會因為溶掉的冰令茶變淡，這裡是做到這個效果的。當然要準備這一款奶茶所花的功夫及時間是較多的，怎說都是值得一讚之餘，來這裡也應喝一支來支持一下。

各物

店主已是老人家，來這裡吃東西難免要用上多一點耐性。吃著這一件美味又只此一家的西多士，上一次來吃時已是足足8年前。

8年後再來，不知道還有沒有這裡？

結論：值得推薦

評分：（以5個& 為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&

餐廳資料：
瑞記咖啡奶茶
上環市政街市2樓17號舖
2850 8643