愛烘焙麵包工房 ~ 不二之選

八月上旬‧晴

我其實是非常喜歡吃月餅的。

作為「江湖中人」，KC每年都會收到不少的月餅，也會選幾款來寫寫以作推介。是年第一個真正月餅的推介食評，就是來自這裡的。

一天，收到這裡的月餅

i-Bakery這個品牌對於我來說是特別親切，關於i-Bakery的背景我不再重覆了（請按此看詳情）。看著這裡開張（重溫那天的盛況請看此），曾經一起走過一段小小的路（就是這個小故事），還記得那天離開這裡，每位學員也充滿信心亦滿有希望。

四個的迷你裝

一天，收到這裡的主理人Florence的電郵，說要送我兩盒這裡的月餅，而在另一天這兩盒月餅也到手了。月餅盒的外邊是漂亮又特別的一幅畫，名字叫「星空中的快樂七色魚」，是東華三院愛不同藝術的出品，圖案有趣也色彩繽紛，相信令收到的朋友也特別開心。

當然要先吃為快

內裡是四個蛋黃白蓮蓉月餅，是迷你份量而上面有「東華」的字樣。切開一看，每個月餅都有一整個蛋黃在內。白蓮蓉本身幼滑而香甜，鹹蛋黃也澄黃亮麗，還在滲油的。先吃四分一，當然不夠喉，再來就將餘下的四分三一口吃下，滿足。

香甜又好吃

或者大家看到這幾個外表平平無奇的沒有什麼感覺，但我想起的就是這裡的學員及導師在背後的努力。他們日以繼夜趕工做餅的情景彷彿就在眼前，這個白蓮蓉月餅，是不簡單的。

$108一盒，比市面上很多地方的出品還要便宜，希望大家可以支持下這裡，而我當然也身體力行的撐這裡。
（可按此下載訂購表格）



評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&1/2
環境：&&&&

餐廳資料：
ibakery
西環堅尼地城域多利道1號
百年大廈2座地下2號舖
訂餅查詢：2816 5233