號外：九州精華遊 ~ B Speak

二月上旬‧晴

人氣蛋卷王

在KC的網誌內分享的食評原本只是集中在昋港餐廳，之後伸展到澳門。後來鑑於實在太多朋友問關於東京米芝蓮的店子，又開始寫東京。同一原因，在舊年年末展開關西版圖。再來，就要回到一個我很喜歡的地方，就是九州。第一間寫的就是由布院內最人氣的食店，B Speak。

如要選擇溫泉，由布院也是好地方

如果來九州，我想大家也不會錯過這裡的溫泉。來到九州南部，如果不是住別府的話，其實住由布院也很不錯。由博多坐特急列車「ゆふいんの森」，兩個多小時就會到達這裡。就在火車站前的大路一直走，你會看到這間店子。如果說在由布院有什麼必吃的東西，我會推介這裡的蛋卷。

就是沿車站前的大路直走就找到店子

雖然這裡有其他的精品出售，但蛋卷就是這裡「人氣No.1」的食物。只要走在對的方向，你不會錯過這個地方，因為店外總是排著一條人龍的。已是第三次來這個地方，之前兩次也是不想排隊而與這裡緣慳一面。不知是不是因為是日下雨，來的時候不用排隊就可以買蛋卷，當然不會錯過。

店子不很大

只是一間小小的店子，蛋卷分兩個份量，原條或小件裝，而味道除了原味之外，也有朱古力味。兩款味道也想試，但吃不完那麼多，本想要小件裝的，但卻賣清（小件裝開店兩小時已賣清？），唯有買一條原裝的。店員叮囑要在幾小時內吃才會有最好的味道，那說回溫泉旅館後就立即吃。

漂亮的包裝

可以這樣說，這是本人平生吃過最好吃的卷蛋。雖然在日本買到的卷蛋水準也偏高，但也不及這裡的。蛋糕本身質地鬆軟，口感輕如無物。味道卻是濃香的蛋味道，中間的奶油份量恰好，不過多也卻啖啖都吃得到，而味道是香甜的。吃過這個蛋卷，也明白為何人們老遠來到由布院也要來這裡排隊，實在是值得一吃的。

絕對是吃過最出色的蛋卷！

這條蛋卷賣1,380日幣，不便宜。其實日本麵粉好、蛋靚加奶品優質，在材料上已較其他國家優勝。加上製作認真技巧又高，難怪出品是特別好吃。

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&&
服務：&&&
環境：&&&1/2

餐廳資料：
B Speak
大分県由布市
湯布院町川上3040-2
0977-28-2166