宴 ~ 一人の宴

三月上旬·晴

如果人在日本工作，最常吃的不是刺身壽司鐵板燒，反而是街頭巷尾的居酒屋。沒有什麼特定特色的菜式，很多時只想喝喝酒，再來點下酒小吃。坐一會，興致好的話，又去找下一間店子再喝及吃。

沒得多遊超過一年了，最懷念的反而是上居酒屋的日子。無論工作多辛苦，好好喝一杯，也是無比的享受。這是個在尖沙咀區工作的周五，傍晚時份要找地方吃飯，忽然想起吃局酒屋的日子，就一個人來了這裡。

或者是周五晚上的關係，店子也非常旺場。打電話上來的時候，店員已問是不是吃宮崎和牛火鍋放題？不是，我是一心想吃居酒屋食物。事實上，眼見不少食客也是在吃放題。進佔吧檯最旁邊的位置，餐牌未看就先來一杯新得利生啤，潤潤喉才說。

對這裡的印象，其實不是宮崎也不是火煱亦當然不是放題，而是沖繩居酒屋。喝了一大口酒，來一點下酒小吃。沖繩腐乳質感比廣東腐乳實淨，味道濃郁而富豆香。單吃不過鹹，反而是不錯的下酒品。

常說沖繩有三道名菜，一是炒苦瓜，二是炒豚肉，三是苦瓜炒豚肉，是日就點後者來吃吃。沖繩苦瓜口感較爽，甘口而不太苦，加入蛋同炒，不下酒以之來下飯也相當不錯。豚肉片在這道菜式上，只是配角，光芒全給苦瓜炒蛋搶去了。

餐牌上有燒雞翼，當然也點幾只來吃吃。來自日本的雞翼皮爽而肉質較緊緻，加入胡椒及鹽去燒，怎會有不好吃的道理。也來兩只烤豬腩，五花腩片的肥肉是烤得脆口的，加上油脂甘香當然是很稱職的酒餚。

喝了兩大杯的生啤，夠本有利的一頓晚餐。已不記得上次來這裡是何時了，大概是十多年前的事吧？也很久沒喝泡盛，還是留待下次在日本才喝。

最愛居酒屋。

結論：值得推薦

評分：（以5個💥為滿分）

食物：💥💥💥💥
服務：💥💥💥💥

環境：💥💥💥💥

餐廳資料：

En

尖沙咀金馬倫道38-40號

金龍中心1樓

3428 2500

相機及鏡頭：
Sonyα7M3
SEL55F18Z