十一月上旬·晴
這是忙碌的另一天，下午在PMQ工作，晚上就給朋友約了在這裡吃晚餐。這不是新地方，已開業了七年的店子了吧？不時在晚上經過，也相當旺場。這天也不例外，店外的座位都給老外進佔了。朋友安排坐在近吧檯的六人檯，氣氛熱鬧輕輕鬆鬆的，也不錯。
餐牌上有不少熟悉的泰式項目，就如肉碎生菜包、青木瓜沙律、烤豬腩等等都一應俱全。六人的晚餐，點菜就很簡單，價錢就只是一百上下，索性什麼也點來大家分吃。吃泰菜，毫無懸念的來一杯獅子Singha生啤，不會錯。
Som Dtum Kao Pod是粟米沙律，看餐牌上寫明加入了鹹蛋、車厘茄、豆角、花生並以羅望子醬汁調味，還以為是酸酸甜甜的不會辣。但食物上檯時就知道是錯了，因為加入了切碎了的新鮮紅尖椒，辣勁還是十足的。
流著汗，喝了幾口生啤，下一道就是看菜名也知道是辣的海鮮沙律Phla Thale。主角就是鮮魷及蝦，拌上辣醬汁還加入了薄荷，此外還有切絲的香蕉花，在辣勁下還有清新的香味。還是邊吃邊流汗，但好吃。
要數最辣的還是看上去最不辣的豬肉沙律Moo Manaw，看上去還像是白灼肉片似的。豬肉本身非常稔滑，煮及醃的功夫都非常到家。在其上面堆上的是切得細碎的青檸及紅尖椒，味道又酸又辣，非常開胃。
談到豬肉的泰式前菜，當然也要試試這裡的香葉炒肉碎Larp Bet。比較起剛才的豬肉沙律，這個菜式沒那麼辣，反而加入魚露及羅勒葉同炒，鹹香味足。最特別的是還有炸豬皮，脆脆的增加口感上的層次。以生菜葉包著吃，很不錯。
菜式未吃到一半，但生啤己喝至第二杯，就來一輪下酒小吃。脆豬腩Sam Chan Tort Glua是很普遍的泰式街頭小吃吧，在泰國真的差不多三天要吃兩回。這裡的外皮十級脆，內裡的豬肉卻是軟滑而肉汁充盈，是做得近乎完美的泰式脆豬腩。
串燒也來兩道，泰式香腸Sai Krok Isan也是常見的泰式小吃，不過不是我很喜歡的一種食物，總覺得是午餐肉的肉丸版。烤雞腿Gai Yang卻以板燒的形式去烤，厚厚的雞腿肉肉質卻很鬆軟，原來是醃了一天的效果。好吃，也是必吃。
以賣相計，蟹肉奄列Kai Jiaw實在是一般。看上去扁扁的，也摺得疊在一邊。不過吃起來味道卻是很不錯，蛋煎得鬆軟而香味十足，泰國人煎蛋是有一手的。紅咖哩蝦Goong Golae烤得殼也脆口的，加上塗在外的紅咖哩，其實比蝦肉更好吃。
要數全晚最抵吃的菜式，當要數一味鹽燒鱸魚Pla Phao Glua。原條海鱸魚裹在鹽內烤熟，將鹽及魚皮掀開，魚肉是鮮美也嫩滑。當然加入附上的泰式酸辣汁，又是另一味道及吃法。這條鱸魚份量非常足，六人吃也綽綽有餘。只索價$280 ，相當划算。
單尾也來兩道，蕃茄排骨湯米Khanom Jeen Nam Ngiao看上去像很辣，但味道卻又很溫和。微辣的茄湯底好喝，泰式米粉也夠稔滑。蟹肉炒飯Khao Pad炒得粒粒爽身而又香味十足，如果不是因為已少吃澱粉質的話，一人獨吃一碟也絕對沒有問題。
席上女士較多，甜點是不能跳過的環節。香蕉薄餅Roti Gluay分成小份再包得別緻的上檯，脆香的外皮加上塗了煉幼的香蕉，份量小小的恰到好處。泰式珍珠奶茶刨冰的刨冰部份做得非常好，香甜又茶香味濃。當然也要來一客椰汁芒果糯米，軟糯而香味十足的糯米加上椰漿及芒果，絕對是地上最強的食物組合。
試了不少菜式的一晚，食物是有一定的水準的。離席的時候大概未夠十時，但見還有客人進店，受歡迎的程度可見一班。
找次一個人來，來碟脆豬腩加烤雞腿，另加一份沙律及生啤，已很滿足。
結論：值得推薦
評分：（以5個💥為滿分）
服務：💥💥💥💥
環境：💥💥💥💥
餐廳資料：
Chachawan
上環荷里活道206號地舖
2549 0020
相機及鏡頭：
Sonyα7M3
SEL55F18Z
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