號外：KC廚房 ~ （惜食食譜系列III）三色瓜茶

七月中旬‧有雨

今早走在街上，金風送爽，天氣涼了不少。是的，在夏天俏然遠去的同時，秋天也來了。隨之而來的是就連空氣也乾燥了不少，大家或會發現面龐及咀唇也是繃緊的。這本是在數個月前給這個惜食系列寫的食譜，除了有消暑之效，亦有滋潤之助，就在這裡跟大家分享一下。

簡單的準備

材料：

冬瓜皮10片
西瓜皮10片
哈密瓜皮10片
冰糖500克

只需將各材料切成適當大小就可

做法:

1. 將所有的瓜皮洗淨並切成麻將大小的方塊。
2. 煮滾750毫升的水，將所有瓜皮放入。
3. 放冰糖調味，滾煮二十分鐘便成。

二十分鐘便有得飲

小貼士：
1. 如果找不到哈密瓜皮，只加入冬瓜皮及西瓜皮也行。
2. 也可冬瓜囊以收消暑去水腫之效。

想看我現場演繹這個食譜？按這裡。