Lobby Lounge ~ 在陽光燦爛的一天

五月下旬‧晴

作為一個自雇人士，其實一連三天的公眾假期對於我來說意義不大。不過說什麼都好，也應該在忙碌的工作中擠點時間出來跟家人出外走走。尤其在陽光燦爛的日子，躲在家也實在太浪費了。忙，從來不是理由及籍口，蓋上手提電腦，找個地方吃吃High Tea如何？

景致一流

在香港有水準的吃High Tea地方數來數去也是那三幾個，如果是港島區當然是Tiffin（可按此重溫舊食評）及Café Gray Deluxe（可按此重溫舊食評），前者環境好而後者有景觀。九龍區的話經典首選就是半島（可按此重溫經典食評），或者大家會喜歡樓高百多層的Ritz Carlton The Lounge & Bar（可按此重溫舊食評），再來就一定是這裡的了。

轉眼便滿座

吃High Tea，尤其在高檔的地方而言有個很有趣的不明文規定，就是多數沒得訂位。理你穿得幾高雅華貴都好，請在門前的打蛇餅。這裡也不例外。還好已早有經驗，我的方法是三時開始的High Tea時段大家二時半來就差不多了。如果這裡午餐時段沒有什麼客人的話（這也是一般情況），那麼最多等上十五分鐘就可以進座。

非常舒服的地方

早來的好處當然是可以隨便選位，與家人進佔最接近落地大玻璃窗的四人位。環境是這裡最強的一環，兩層樓高的落地大玻璃窗前就是180度的維港景致，陽光自頭頂的天窗透進來，坐在一人的沙發上感覺是非常的舒適。也因為這裡的座位夠寬敞，如果帶同小朋友來的話就算不坐小童椅也頗安全，也是個合家歡的好地方。

天窗透入自然光

下午茶時段這裡有三款套餐選擇，其中兩款以三層的鹹甜餅點及烤餅做「膽」，InterContinental Tea Set就是最基本的選擇，配上的是咖啡或茶。而Champagne Tea Set就除咖啡或茶以外再加每人一杯perrier jouet grand brut，每杯百七，最後的還有中式下午茶The Red Box。想吃鬆餅，就要了最基本的InterContinental Tea Set。

侍者先來倒茶

未吃東西就先選茶，這裡用上的是法國牌子Mariage Freres，有黑茶、低因紅茶及綠茶。都要了黑茶，就是大吉嶺Darjeeling Princeton及伯爵茶Earl Grey Imperial。只見侍者拿來銀製茶具，透過茶隔隔去茶葉。大吉嶺是一貫的淡淡花香，而我選的伯爵茶早起上來就是佛手柑的微甜清香，非常醒神。在這個滿分的環境下喝口茶，寧神靜氣。

悠閒

送來三層的High Tea層架，最上層就是三款醬，分別是奶油、伯爵茶啫喱及草莓醬。中層是五款甜點而底層就是每款兩件的鹹點，除此之外當然還有鬆餅，放在金屬麵包籃內就是四個。這個二人份量是不少，至少要我在下午茶時段要吃清這幾層餅點也頗吃力。

三層的餅架

還有鬆餅

先吃的就是熱呼呼的鬆餅，將鬆餅從中間分開，聞起上來牛油味香濃之餘也滿有麵粉香。口感方面覺得不算是十分鬆化而是有點「立口」。厚厚的塗上奶油當然好吃，配以甜甜有茶香的伯爵茶啫喱也不錯。放在下面的兩個是有提子乾的，是我比較喜歡的鬆餅種類。

不算太鬆軟

奶油當然好，伯爵茶啫喱也不錯

轉戰鹹點，包著風乾火腿的水牛芝士卷味道卻是意料之外的淡淡的，不太好吃。蟹肉比高口感鬆軟而夾在中間的蟹肉沙律也是鮮甜的，一口份量恰到好處。魚籽醬蛋沙律牛油軟包也是淡淡的，反而燒雞肉三文治就最好吃，雞肉軟滑美味，很不錯。

鹹點的部份

雞肉三文治好吃

甜點又如何？二人分吃五款，要動手將其一分為二才可共享。杏仁咖啡巧克力餅味道濃郁，外層脆口而內裡幼滑，絕對是喝咖啡的好良伴。紅莓椰子蛋糕酸及甜味道配合得不錯，是好吃的。云呢拿忌廉泡乎是個人的至愛，一口吃下香口甜美，再來一件也沒有問題。

甜點

杏仁咖啡巧克力餅是至愛

牛魔王小姐就最喜歡這裡的檸檬芝士餅，質地也算滑而檸檬的味道清新，感覺不膩。柚子巧克力撻內的柚子味道跟巧克力醬中和得不錯，吃半件份量也剛好。最後來的一杯草莓奶昔凍凍的也奶滑，很香的草莓味道，也是非常好喝的炎夏特飲。

清新不膩

炎夏特飲

加一後索價五百多的High Tea Set不太便宜但可以跟家人在這個優美的環境下喝茶，感覺特別輕鬆寫意。慢慢吃慢慢喝，一坐就是兩個多小時，是非常不錯的假日下午時光。

每天日夜也不停的工作，極需要如此去「hea」一「hea」。如果是High Tea迷的話，這裡也要一來的。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&&

餐廳資料：
Lobby Loinge
尖沙咀梳士巴利道18號
香港洲際酒店大堂
2721 1211