老苔目 ~ 就是這裡？

六月下旬．晴

今次算是後知後覺，說了試，但九年也未來。老實說，去過台灣兩次，吃了不少東西，但從來未喜歡過台灣食物。除了在Isaac的網誌，也在不同的途徑看到了這間店子的宣傳、食評、資料，當中也有不少值得參考的，所以在自己的日誌內，將這個名字寫上了很前的位置。但總沒來過。一天，洗衣街朋友找吃飯，來這裡就是就腳又方便。

店子不大

地點在洗衣街，這裡也只是小舖一間，還設有水吧的，只二十多個位置，午市時候，當然是要等的了。朋友先來，等了十五分鐘就有位，也不算久。看餐牌，選擇不少，當中也有很多是香港少有的項目，有趣，難得朋友是個「陪吃的人」，吃什麼也沒所謂，吃幾多也可以，那我想吃什麼也可以。而用上的是銀筷子，感覺幾「對」。

用上金屬匙及筷子，感覺幾對

炸項是台式食物的其中一個主流，鹽酥雞排、小排等等在那邊是周街都是，這裡的紅糟肉，也是同一類型的食物。肉是鎚得薄身，炸得乾身不油膩，不錯的。吃起來肉軟熟，口感酥化。說是用上紅糟去招呼，吃起來微帶甜味，香口好吃，而當中還有甘腴的肥脂部份，是非常不錯的下酒小吃，值得推薦。是的，當年在台北，最開心的莫過於在夜市喝啤酒，那就吃各式重「味」小吃，也不自覺了。

炸得乾身香口的紅糟肉

肉質鬆軟，好吃

看這裡的網上食評也知，刈包是熱賣的項目，大抵鬆軟熱辣，又帶點甜味的包，跟肥腩肉是最佳拍檔，情況就跟舊式酒樓的燒腩卷很相似。因為坐近廚房，當聽到「叮」一聲時，本能反應的看看在「叮」什麼，原來就是這個包了。大抵大家知道我會說什麼，而實在吃起來，包本身是韌韌的，毫不鬆軟。不過內裡的豬腩肉夠肥，煮得入味，加上芫茜及酸菜去調味，沒有不好吃的道理。

包，是翻「叮」的

腩肉及調味部份都不錯

白玉翡翠是個菜卷，用椰菜包著紅蘿蔔絲及青菜，該是烚熟再切段的，上面加上麻醬。菜卷本身味道非常清淡，或可以說，真的沒有什麼味道。而麻醬是我十分不喜歡吃的調味料，因為此醬一出，即是說食物本身是沒有味道的了 ~ 你喜歡直接吃調味料嗎？我不。

淡口的菜卷，味道全靠麻醬

吃了幾味，要來澱粉質項目了，個人覺得，台灣的其中一個強項就是澱粉質食物。先來擔仔麵，是我最喜歡的台式食物之一，就是因為佢夠「細」。我吃不得多，但貪吃，這些份量少但料子款式多的東西就完全合口味。這裡的也真夠細，一口多一點的油麵份量，加上蝦、肉躁、鹵水蛋及牛丸，其實以我來說，吃完也夠飽的了，還好有個「幫口」的朋友。

小巧的擔仔麵，對了

對於米苔目，只在台灣吃過一次，印象中就是米及薯粉做的麵條，粗糙的表面索湯汁之餘，吃起來口感也彈牙煙韌。這裡的也就是這個樣子，做得不錯，吃起來還隱透米香。湯底只是普通的「味」湯底，但不要緊，台式湯底很多時也很夠「味」的，還不是這樣子？在香港好像是只此一家，未吃過的，值得一試。

好像在香港也未見過的米苔目

彈牙，又有米香

意猶未盡，還來個細的肉躁飯。肉躁就是濃濃膩膩的，用來下飯就最好。這個肉躁飯之好吃，不在肉躁，而在飯。不要少看台灣米，其實很多也煮得出好飯來。是日的就很不錯，軟熟可口，配上肉躁，吃清一碗不是難事。

細碗裝的肉躁飯

不錯的米飯

近年台式食品在香港也越來越多，先是舖天蓋地的台茶店及麵線，再來就是一些小館子。比較起墾丁茶房的恐怖經歷，這裡是絕對做得有板有眼，可以一試。

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&
環境：&&&

餐廳資料：
老苔目
旺角黑布街98號地舖
2393 4100