Yorkshire Pudding ~ 蘇豪上的約克夏郡

常言道，英國沒有什麼地道的食物，其實不然，一看到或有人提起kippers、marmite、haggis，又或是Worcester sauce，我總會想起在英國的日子。當然，還有各式的puddings。Summer puddings、black pudding又或是queen of puddings，在當地也吃了不少，而最對口味的，莫過於Yorkshire puddings，因為看到這款布丁，總會有烤牛肉作配，比起其他又甜又膩的puddings，好吃好多。

地方不錯

在荷李活道的Tapeo吃完，當然不會夠飽，就拉隊來這裡吃puddings。在樓下坐好，先叫飲品。這裡未有酒牌，一眾有酒精的飲品也不能供應，在別處買酒來喝之外，也要幾杯無酒精的smoothie來試試吧。要了mojito，只有薄荷葉的味道及甜味，始終沒有酒精的mojito好像是缺少了靈魂似的。反而專兄的花生醬味smoothie味道不錯，香甜又幼滑，有趣；

沒酒精的Mojito，硬是欠缺了一點的

買來啤酒後，前菜也來了，要了炸車打芝士及炸蘑菇。兩者也炸得香脆，而炸粉也下了香草的，吃起來味道沒有那麼單調。比較之下，較喜歡炸芝士，內裡溶掉的芝士又香又滑，加上厚且脆口的外皮，單吃較膩，但就是下酒良品；

炸車打芝士是下酒良品

一人選一味食物，先來的當然是招牌菜的Yorkshire puddings。這裡的布丁焗得很像樣子，漲起像泡芙的外層，聞起上來滿有雞蛋及牛油香。先搣一塊來吃，口感鬆軟帶微脆，味道清淡，用來配襯肉類的餡料就最佳，是很有水準的布丁。餡料選了羊肉，羶味雖然不濃，但煮得又稔又美味，加上濃濃的肉汁，是布丁的最佳拍檔。這一味招牌布丁，值得一試；

有水準的Yorkshire puddings

原本Yorkshire puddings最好是配牛肉，但就是因為想吃Steak & Kindney Pie，所以就選了羊肉，而這個批，也是好吃的。酥皮又香又鬆軟，餡料是牛肉及羊腰肉，又香又稔，加上濃郁的肉汁，令人一口一口的吃下去，比之前在The Pawn吃到的更好；

好吃的牛柳及羊腰肉

另外要了Toad in the Hole，是將布丁放下香腸內焗好的。味道反而平平無奇，始終puddings要配濃郁的肉類，才最好吃，所以同上的肉汁就少不了。肉汁一吃就知是粉開的，不過感覺就更地道，坦白說，在英國大小酒吧吃到的gravy，那有一間不是開粉的？不過話雖如此，這裡的Toad in the Hole，至少也比Trafalgar的好吃。

幾正宗的Toad in the Hole

最後來個炸魚薯條，這裡的炸魚好吃，炸皮不厚，炸得乾身，吃起來非常的脆口。鱈魚肉很嫩滑，實在發揮了脆炸的最佳水準。薯條也是及格的，熱脆中帶薯香。比較起來，這個炸魚薯條反而不太正宗，至少脆漿不夠硬，不夠厚，但就更好吃。

不正宗，但好吃的炸魚薯條

吃了最值得吃的幾味，大家也吃到滿意的份量，有時不是吃得多款就好，每款吃一小口，會吃著什麼？想想就知道。埋單每人百五蚊，不知大家吃得滿意否，但我是很飽足。

評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&1/2
環境：&&&
服務：&&&

餐廳資料：
Yorkshire Pudding
中環蘇豪士丹頓街6號
2536 9968