敝公司只是微小公司一間，但也有合伙人。他從北京回來香港處理私務，找我吃飯，想也不想，來了這裡。 周一才來這裡拍飲食節目，下個月又來辦飯局，隔幾日又出現在這裡。原因好簡單，其實我真的喜歡這裡的菜式。 東江菜，在粵菜的版圖內，其實跟潮州菜、廣府菜齊名，也就是客家菜。用上最基本的食...

在台北 24 小時，怱怱而來，怱怱而去。 還有幾小時就要上機，怎說都要吃個牛肉麵才算來過台北。跟團友表示意願，大家喜歡就來，結果當然是全員在陣。 不要看其外表好像新淨，但其實已是開業 40 多年的老店子。相傳老店主是一位軍人，當年學懂煮牛肉麵的技巧，將店子及秘方傳給三個女兒繼...

每年都會同美食團團友去台灣一轉，今年也不例外。 來到台南第一天，在酒店放下行李，立即出外搵食。保安路，就是我們的第一個目的地。 上年同另一班團友來過，其實我自己都想吃豬心冬粉的。不過當時因為要帶大家去吃蝦仁飯，就錯過了這邊。今年再來，我告訴自己，不要再錯過了。 店子在傍晚開始營業...

早前出左條片「 澳門必吃20味 」，據本人統計，最多人問的，就是當中的清湯腩。 各位請留心，因為說的就是這裡了。 無論疫情前或疫情後，澳門的宵夜市場都精彩過香港多多聲。這裡是我很喜歡來吃宵夜的地方，帶/介紹過n個人來。疫情前，好像結業了，而在三盞燈開了另一家店。在那邊吃了一次，咖...

今晚潘總請食飯：「 隨便坐 」。 席上客，不簡單。有米芝蓮星大廚，有店子的主理人，也有城中名人 + 超級老饕。 KC 能敬陪末席，與有榮焉。 吃什麼，自有能者打點。埋席飯來張口，是最幸福的事。當然是日除了有這裡的主理人加持，還有潘總及其不少大廚朋友自來「 加餸 」。我對潘總表...