時間眨眼過，原來十月中就是這個地方的五周年。大廚客氣，招呼了我們一班朋友來參與這難得的時刻。留了大房，筵開兩席。 準時來到，走進這裡的大堂，看到不了食友今晚也在。一連三間大房也有相熟朋友，可見欣賞這裡的朋友當然還不少。 入席，檯上放上一個木盒子，打開卻是兩款西式食材：黑松露及魚籽...

人生總有很多計劃不了的事情，這晚的晚餐就是一例。 明知「 颱風摩羯 」正在接近還過大海，下塌於上葡京。在御花園吃完午飯，回房間工作一會，「 順利 」的摧正八號風球。在「颱風摩羯」正面吹襲下，路氹城橫風橫雨。見此狀況，也不好到處走，晚飯也乖乖的在酒店範圍內吃吧。 不要懷疑，上葡...

人生總有很多計劃不了的事情，就好像這一次過大海就是一例。 有點事要在澳門完成，明知「颱風摩羯」正在接近。但見出發的早上風平浪靜，雨都無滴，咁就搏一搏啦。下塌在路氹上葡京， check-in 了港澳才齊齊說在傍晚掛 8 號波 …… 咁既來之，則安之，先留在這裡吃。 第一頓午...

對於我而言，在首爾要找不用的菜系給小朋友吃也沒有什麼難度。唯獨是韓國菜，就真的令我想了又想。結果連續兩晚安排了兩間餐廳，第一晚，來了這裡。 店子在江南區，這是米芝蓮一星的地方。店名「 YUN 」，來自店子兩位大廚之一的 金度妍 （音譯： Kim Do Yun ）的最後一個字。金大...

疫情之後，還是第一次回首爾。 這次帶小朋友認識一下韓國菜，第二天就「 打大佬 」，去吃醬油蟹。 為何吃醬油蟹是「 打大佬 」？當你知道什麼是醬油蟹的時候，就知道其實每一次吃都是在「搵命搏」。不過說真的，醬油蟹真的好吃。所以明知有風險，很多時來到首爾也要至少吃一頓。若果在其...