La Crêperie ~ 皇后大道東上的天岸海角

三月上旬‧晴

Brittany，在法國西部海岸線，是一個溫暖又成日落雨，周圍都是海鷗、燈塔及波浪的地方。一談起這裡，只會想起兩件事，一就是啤酒，二就是這裡用蕎麥粉漿煎成的薄餅，叫做galettes 或crêpes。在東京街頭巷尾，加上蟹柳又或是吞拿魚醬熱賣的，也就是從這個crêpes中演變出來。

地方也不錯的，有很多「天岸海角」的佈置

在香港談起法國菜，也盡是Amber、Caprice、Petrus、Pierre、Gaddis等等一等一的選擇，casual一點又水準不差的就只有Green Mouse，再數下去，乏善可陳了。如果是正宗的crêpes店子，以前在士丹頓街也有一間。在那邊結業了以後，就只是在月前，才在這裡有另一間。

燈塔在這裡，到處可見

就在周四的晚上，要找文化界朋友取取經，就約了來這裡，邊吃邊傾。店子就在商業大廈的二樓，看樣子，整幢大廈也好像未入伙的，照道理，在大廈還是這樣靜時候開業，很蝕底。不過照觀察，店子客人不絕，就算是平日，不訂位也是一位難求的，可見是受歡迎的。看四周也是海岸的圖畫，加上燈塔及漁船的擺設，作為賣Brittany cuisine的地方，都入型入格。

Galettes是即叫即做

先來一點小吃，這裡除了沙律，有兩款Brittany rolls，選了Poulet aux Epices。未學過法文的我，也知poulet是雞，而加上epices就是辣辣的了。沒錯，就是將麥餅煎好，捲起沙律菜及辣雞肉，再切成一小段一小段的，方便拿來吃。味道不錯，煎餅香味不俗，而辣雞肉也令味道多了層次感，中間的沙律菜也好吃，作為小吃，值得一試的。

好吃的辣雞肉卷

主菜方面，也當然是galettes，想吃芝士，就要了La Vannetaise，是加入了Emmental芝士及煙內的一味煎餅。餅煎得很大，上面舖滿餡料，再將芝士溶在上面。不知大家會怎樣吃galettes？我必定是用手撕開一塊塊來吃的。這裡的餅，中間帶點韌性，邊位是又薄又脆，加上麥香及蛋香，本身已經很好吃。Emmental芝士味道不濃，配上鹹香的煙肉與、爽口的蔥段及沙律菜，幾下就給我們消滅了這個galettes，好吃！如不是之後還想再吃東西，一定追加多一個。

這個也是不知不覺地吃清！

也選一個甜品吧，就要了經典的香橙斑戟La Crêpes Suzette。只見廚子先煎好薄餅，再在上面塗上檸檬汁及橙糖漿，再灑上一點糖，當然最重要的一刻，就是侍者拿著點了火的君度橙酒淋在上面了。就如Baked Alaska又或是火焰牛柳，不論味道如何，點火的一刻總是令人最開心的。味道方面，也不錯。主要是這裡的餅味道幾香，所以就算放了甜甜的漿及揮發了酒精的君度酒，也很好吃的。

火焰是令人開心的視覺效果

埋單每人百多，不貴，也好吃。喜見香港也不是一味正襟危坐的法國菜，一些法式小食，也是簡單、正宗又好吃的，這裡就是一例。餐後跟這裡的經理傾了幾句，原來除了香港，也有在上海開業的，聽聞生意也頗不錯。未試過的，值得一試。

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&1/2
環境：&&&&

餐廳資料：
La Crêperie
灣仔皇后大道東100-102號
鉅芝樓1樓
2529 9280