號外：澳門精華遊 ~ 會再來的 土生仔美食

十二月上旬·晴

老虎巷跟官也街只是一街之隔，但這邊人流少一百倍也不止。平時來這裡都只是日中來到，為的都是去文哥（文哥咖啡美食的視頻重溫：https://goo.gl/6cSLUf）。是晚來，就是為了這間新開沒幾個月的店子。

入夜後寧靜的老虎巷

七時來到，我還是唯一的客人。先來一支啤酒，看看有什麼好吃的。晚市餐牌主菜有四款選擇，後而前菜小吃就只得一款，就是我最喜歡的澳葡菜豬耳沙律是也。烤過的豬耳吃起來香口，洋蔥及蒜頭味道相對不夠強烈。薯蓉青菜湯是送的，打得口感柔滑而薯仔味香濃，以一點點火腿去提味就是恰到好處。

豬耳沙律的味道可以做得再醒胃一點

薯蓉青菜湯很不錯

主菜選了鹹蝦醬蒸排骨，這也是一味經典的本土澳葡菜。調味得宜不過鹹，可惜我行「低碳」，不然其實此品是下飯良品。反而排骨本身水準可以更好一點，今晚的只是骨多肉少，加上我只是靠「吃肉維生」，那就當然吃得有點不滿足。其他主菜有話梅豬手及咖喱魷魚，都很地道。

下飯良品

由幾個年青人打理的店子，也做得有板有眼。下次再來，看看又有什麼好吃的。

走出冷清的老虎巷，回頭再看也差不多看不到店子的所在。食興未盡，再去吃心水葡菜。

結論：值得一試

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&1/2
環境：&&&1/2

餐廳資料：
Macau Filho Gourmet
老虎巷歡樂花園1-33號
地下C座
6297 1292

相機及鏡頭：
Sony α7M3
SEL55F18Z