號外：澳門精華遊 ~ 必吃的三味 亞馬交美食

十二月中旬·晴

難得有個小空檔，一家三口遊濠江。住進新濠影匯，兩天一夜的酒店套餐只千多元，非常划算。晚餐就在外邊吃，一心想家人（尤其小朋友）試試經典地道的澳葡菜，第一餐，就來這裡。

小店子

店子不難找，就在官也街旁的小街內。餐廳在一幢舊樓的地下，小小的舖位就只有24個座位。早幾天打來訂位，當然也要訂好要吃的食物。準時來到，還未夠七時，已是座無虛席。大人及小朋友都點自己想喝的東西，一時忘記了要預留Sangria，大人就唯有喝白酒及啤酒了。

一家三口的三款飲品

在這裡有好幾味菜式是必吃的，當中前菜小吃的特級馬介休球就是一例。看上去圓混的馬介休球，拿上手外層是乾身不油膩。搣開一看，內裡的馬介休撕得很幼細，加入薯仔及蔥花，味道鹹香好吃，咬下去略有嚼勁，是很完美的馬介休球，也是我在澳門吃過最好吃的。

在澳門我最喜歡的馬介休球

要留意這一味馬介休球一客12粒，不設散點。好像我們是晚人少，可告訴店家可不可以夾夾其他客人一起點。剛巧是晚我們就跟另一檯客人合點一份，那就可以吃半打。不過老實說，此品太出色，如果要點一打我也會吃，吃不完就打包。

完美的質感

燴牛尾也是必點的，看上去就是燴得醬汁很濃郁的牛尾，但吃起來就知道是與眾不同。箇中秘密就是因為店子是用上新鮮牛尾，肉與更嫩滑而味道也更鮮甜。比較起大大件的牛尾，個人心水就是件頭小一點的尾端。肉少但肉質更嫩滑，人間美味。

燴牛尾也是必吃

新鮮牛尾是無可抗拒的

面對濃郁的醬汁，當然要點幾個麵包來對付之。這裡跟其他澳門的同類店子不同，不會坐下就奉上麵包，是客人要求才會立即去準備。烘得熱辣辣的麵包，外層脆口而內裡鬆軟，拌上牛尾醬汁也當然好吃。小朋友個人獨吃一個半，滿足非常。

濃郁醬汁的好幫手

店子的燒乳豬也是必點的，不過也要留意一點就是一只。不過是晚我們走運，有另一檯客人要求點半份，所以我們就要了另外的半份。葡式烤法是不會做得如廣式般脆皮，不過豬肉的部份就更鬆軟，而醃得入味也美味。半只烤乳豬，一家三口不用一會已吃得只剩骨頭，好吃！

也來半只燒乳豬

美味！

葡菜餐牌沒有什麼蔬菜，就只有烚椰菜，我們也來一碟。至於甜點，我們沒有「甜品胃」，小朋友也唯有都沒有。加上是晚吃得太飽，放棄此環節。埋單千二，不便宜，但非常有水準，是城中另一必來的澳葡菜館。值得一提的是這裡的店員服務很好，一讚。

可惜在附近的朋友不能一起來吃晚餐，如果不是可以多點幾味。下次再來，要吃血鴨、燒鱸魚、海鮮雞、馬介休大併盤…

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&&1/2
環境：&&&&

餐廳資料：
Café Amagão
氹仔舊城區何連旺街36號地舖
2882 7627
營業時間：18:00 – 22:00（周三休息）

相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z