二月上旬·晴
這個年初，真的是極忙。暫停了幾個月的外地公幹已不能再拖延，澳門的工作也必需趁農曆年前後清掉，餘下的時間，已真的不多。所以一些試吃活動是一拖再拖，也未能安排出席。好像這一局，早在店子開業之初已開始約，尤記得那時還未有午市。直至踏入2016年，才找到個午市的空檔來看看。而店子在午餐時段，也開始了好一段時間了。
還以為只是一間陳列室
認識這個飲食集團的公關大員已數年，尤記得第一次與她一起吃飯的時候，我還未是全職的食評人。在我的本地工作範圍內，外籍公關不多，她就是少數之一。而她工作了幾年的飲食集團也不用多介紹，因為不斷的推出新的飲食點子。最新的，就是與國際知名的高檔汽車品牌合作的陳列室餐廳。
內有乾坤
甫進店，只見陳列著大大部最新款的名牌房車。老實說，平時看到這個情況，我真的未必會來吃，因為一個汽車陳列室的食物，可以有幾好？而這一次，純綷是投公關朋友及這個飲食集團品牌的一票，所以也拉了同事來一試。
來試試這裡的食物
坐在餐廳的一邊，環境不錯。先來一點小吃，海膽脆片uni cracker看名字也夠吸引。但其實子了海膽以外，這個小吃還以加入海苔製成的米餅墊底，中間夾著蠔葉及無花果，上面放上的是以柑橘打成的泡沬。柑橘及無花果令豐腴的海膽吃起來沒有那麼膩，而脆口的米餅也在口感上作出不錯的平衡，是毫不簡單的小吃。
一客三件的海膽脆片
在味道及口感的配合上也有心思
再來就是兩款不同的魚類做的他他，分別是三文魚他他及吞拿魚他他。兩款他他的口感當然不同，而都同上相近的日式醬油醋去調味，味道是有點偏甜。個人而言，不吃三文魚刺身，就只吃了吞拿魚的。加入了藜麥令口感層次更豐富，而與紫菜絲也出奇的配合。
吞拿魚他他也不錯
很喜歡吃忌廉芝士buratta cheese，看到餐牌上有又點來一試。看上去忌廉芝士是十分軟滑，再加入橄欖油及黑松露，看上去就更吸引。正要吃之際，原來還要加入紅色的西班牙紅椒凍湯。軟滑有奶香的忌廉芝士再加上微涼帶微微甜辣的西班牙凍湯，又是另一種吃法。個人來說，非常喜歡。
加入紅椒凍湯的忌廉芝士
很喜歡吃生牛肉他他，每次看到也必點來試試，是日也不例外。賣相是照例的頗特別，還放上蛋黃醬。將生牛肉他他放在脆片上同吃，牛肉本身鬆化之餘也保留一點點的口感，以酸瓜碎去作調味也恰到好處，是好吃的生牛肉他他。
也試試生牛肉他他
佐以脆片就好吃
這裡的小吃餐牌選項不少，決定少吃主菜也要多試幾款。The broken eggs是不少西班牙菜館供應的一味經典下酒小菜，來到這裡卻換上了鴨蛋而成了The Duck Egg Yolk。以鴨蛋代替雞蛋香味更濃郁，加人血腸碎就更風味十足，是好看又好吃的一道小吃。
換上鴨蛋，味道更濃郁
吃西班牙下酒菜又怎少得bikini？說穿了這其實是簡單不過的火腿芝士三文治。不過不要看只是薄薄的一片，但烘得脆口而鹹香味足的，不簡單，而這裡的也好好吃。還有的是炸蝦，加入了紫蘇葉來炸，酥脆而爽口甜美，很不錯。
簡單又好吃的「比堅尼」
炸蝦絕對是下酒良品
前菜小吃吃了不少，主菜就要了烤羊架一味，話說這是店子的特別推介來的。一客六件的烤羊架，肉質鮮嫩而還帶不弱的羶勁，以香料去烤過也香味十足，羊肉迷一定不會失望。伴碟的烤小青椒也十級好吃，一點辛辣味道跟羊肉也配合得好，絕對是必點的一味。
主菜只選一味烤羊架
羶香嫩滑，必吃！
二人吃以上的食物，不要說也是吃得很飽。不過有公司的甜點部同事在，多飽也要試試這裡的甜點。來一客招牌芝士蛋糕，看樣子跟平常的芝士蛋糕已有很有分別。質地偏軟滑而芝士也是十級香濃。中間還暗藏雪糕球，相信是沒有什麼人會抗拒的組合。
甜牙齒要試這裡的芝士蛋糕
說真的，怎樣也想不到會在這裡吃到好東西，而事實上店子的食物水準很高。不單味道出眾而口感層次豐富，在賣相上也甚有心思，絕對值得一來。
聽說店子遲一點還會供應早餐，真叫人拭目以待。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&&&
餐廳資料：
Mercedes Me HK Store
中環娛樂行地下C&D舖
2895 7398
相機及鏡頭：
Sony α7M2
SEL55F18Z
噢！全部看了都好美味喔！芝士蛋糕是用上mascarpone芝士嗎？:)
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