Issaya Siamese Club ~ 「泰」舒適！

正月上旬·晴

一月，跟泰國有緣。

說的當然是月中的泰國之旅，還有的是不約而同的試了幾間泰菜店子。這是忘年會之後的一天，作為主持人，同事跟我的感覺相信也是差不多：喝了一晚酒，翌日中午也必會頭重重的。而此時正好約了來試這間新派泰菜館，不好爽約，也只有出席。

來試試這間新派泰菜店

同事還後生，感覺應不如我的糟。頭痛若裂的坐下來，朋友問喝什麼。原本還想來一杯熱茶或什麼可以「解腸」的飲料，但最後卻選上了這裡的招牌雞尾酒Issaya Mojito。在泰國青檸葉及店子自家製的香茅糖漿以外，少不了的當然是烈酒。喝多幾口，酒勁襲來，感覺真的非筆墨所能形容。

酒勁不弱的招牌雞尾酒

不能坐著醉，不如周圍看看這裡的環境及拍拍照。店子在金朝陽二期的25樓，這個出了名「伏」的商場至今已收服了不少的大牌子及大廚。而這裡的裝修又真的比一般坊間的泰菜館要雅緻得多，充滿懷舊色彩的吊燈及傢俬，加上大玻璃窗射進陽光，感覺是頗舒適的。

懷舊味道十足的燈飾

環境是不錯的

回到座位，食物也陸續上檯。餐牌上都有幾款令人幾有興趣的沙律，選上了當中的香蕉花沙律。香蕉花是很地道的泰菜食材，而將之切碎再混上棕櫚花，口感是一等一的爽脆。配上的是帶辣的沙爹醬汁，當中椰糖令吃起來更搶口美味，很討好的小吃之選。

爽口度十足的香蕉花沙律

另一款前菜選來了很少在泰菜會出現的項目，就是生牛肉他他是也。用一截破開一半的牛骨盛上來的，賣相也講究。生牛肉他他刴得粗中有細，口感不錯。而最有得色的還在調味上，先嚐到的是辣味，再來就是金不換及香茅的香味，還加入了炸蒜片，更惹味。

泰式味道的生牛肉他他

還是來一點熱湯更好，就來個青咖喱大蝦湯吧。只見侍者拿來一個大盤子，上面放上了以不同的小碗盛著的食材，原來這是堂弄的一味。先在燒得火熱的石鍋中把香料、泰式茄子、青辣椒及青咖喱等炒得香味撲鼻，再加入海蝦炒至半熟，加入椰奶及雞湯便成。不要少看這一味青咖哩湯，辣勁真是十足的。加上以鮮蝦去炒，也鮮味十足。喝下一碗，醒了三分。

席前製作的青咖喱湯

辣勁十足

主菜方面，來一味紅咖喱牛肉。牛肉口感非常鬆化，原來用上的是澳洲和牛而頰肉。本身對太稔身的牛肉沒有什麼好感，但加入紅咖喱就更索汁及好吃，果然是招牌菜。配上五穀米，也特別美味。也來一味煙薰三文魚，不說不知，三文魚是泰國很時興的食材。外層煎得微脆而內裡鮮嫩，一點煙薰香味正好減低膩滯感，同樣是高明的做法。

下飯良品

三文魚是泰國當地大熱的食材

到了甜點環節，又是烘焙部同事出場的時候。店子的招牌甜點當數一味泰式椰香班戟，但卻以有趣的形式出場。先由侍者將一個大大的朱古力球打破，內裡就是椰香斑戟了，而這也是這個甜點有另一名字「Broken Bucket」的原因了。鬆軟而隱透一點椰香味的斑戟配上紅莓雪糕或柚子雪葩，同樣不錯。還有的是香茅奶凍及押尾的法式杏仁餅，當中的鹹蛋味馬卡龍是好吃的令人停不了口。

豐富的甜點

鹹蛋馬卡龍好吃

吃得滿意的一餐，而比較起云云坊間的泰菜店子，這裡無論是環境及在食物的創意上都勝一籌。泰菜迷，也要來試試。

離開店子，頭也沒有那麼痛，泰菜幫到手。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&1/2
環境：&&&&

餐廳資料：
Issaya Siamese Club
登龍街1-29號
金朝陽中心2期25樓
2154 3048

相機及鏡頭：
Sony α7M2
SEL55F18Z