號外：新加坡精華遊 ~ 最佳炒菜頭粿（III）興蘿卜糕

九月下旬

Best Fried Carrot Cake in Singapore

在MRT的Newton站附近的Newton Food Centre是不少遊人熟悉的搵食熱點，很多人會因為這裡的沙爹及燒烤而來，還有好幾檔海鮮檔都頗受歡迎。不過在云云店子之中，也可以找到這間出色的菜頭粿店。

蛋香味濃郁的炒菜頭粿

店子的出品分「黑」、「白」兩個味道之外，也可以加辣醬同炒。這裡的特色是在炒製的過程中不加豬油而配料也沒有豬肉的成份，炒得乾身香口而呈微焦的菜頭粿是有外脆內嫩滑的口感。除了濃郁的蛋香味，還可以加入蝦仁同炒。增添爽口之餘，也加上鮮甜的味道。

餐廳資料：
Stall 28 Newton Food Centre, 500 Clemeneau Avenue North

最接近的MRT站：
Newton

營業時間：
18:30 - 01:00

定休日：
隔個星期二

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